1. روغن را در يك قابلمه روي شعله متوسط داغ كنيد. تكه‌هاي شسته‌شده و خشك‌شده مرغ را 8-7 دقيقه در آن تفت دهيد تا طلايي شون ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. آب را به همراه نمک در قابلمه بجوشانید. 2. مرغ را اضافه کنيد. مرغ را به مدت 12 دقیقه بپزید. 3. آن را از آب بیرون بياور ...

آشپز مرجان

1. نصف روغن را در يك تابه روي شعله زياد داغ كنيد. 2. پلو، سيب‌زميني، پيازچه و سير را 3 دقيقه در آن تفت دهيد. 3. مايه برن ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. ماكارونی را بپزيد. 2. گوشت را با پیاز کمی سرخ كنيد. 3. رب گوجه‌فرنگی را در یک لیوان آب حل كنيد. داخل گوشت بريزيد. 4. ...

آشپز روشنک

سس : 1. استخوان مرغ را ۳۰ -۴۰ دقیقه در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید، تا رنگ برشته پیدا کند. 2. سپس با آب فراو ...

آشپز روشنک

1. تمام این مواد را با هم مخلوط كنيد. 2. کمی مالش دهيد. 3. براي این مایه کوفته ریزه درست كنيد. ممکن است کوفته‌ها را کمی ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. آرد را با بیکینگ‌ پودر و سبزی‌های معطر مخلوط كنيد. 2. روغن آفتاب‌گردان یا هسته‌انگور و ماست را به آرد اضافه کنيد، تا ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. مایه خمیر را به همراه یک قاشق چای‌خوری شکر و آب ولرم مخلوط کنيد. روی آن را بپوشانید. 2. به مدت 10 دقیقه استراحت دهید ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. در یک قابلمه مناسب روغن زیتون بريزيد. 2. آن‌را روی حرارت بگذاريد تا کمی گرم شوند. 3. پودر نان، رندۀ پوست لیمو، نمک و ...

آشپز مسلم زارعی

1. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ حرارت دهید. 2. پیاز، سیر، آب‌لیمو و بادمجان را به روغن اضافه کنید. ...

آشپز احسان معمارزاده

1. ابتدا پیازها را رنده کنید. 2. گوشت را با پیاز و نمک و فلفل و زعفران که قبلا در آب جوش حل کرده اید مخلوط کنید. خوب مای ...

آشپز مجید گودرزی

1. هر نصف سینه مرغ را كمی بكوبید تا ضخامتش یكنواخت شود. 2. آب پیاز رنده شده را با آب‌لیمو، روغن‌مایع، زعفران، نمك و فلفل ...

آشپز مجید گودرزی

1. رگ پشت میگوها را خارج كنيد. آن‌ها را بشوييد و خشك كنید. 2. در یك كاسه مناسب، روغن، سویاسس، زنجبیل، گشنیز ساطوری، فلفل ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. یک تابه را بدون روغن روی شعله متوسط داغ کنید. 2. پیاز را 7- 8 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود، سپس آن را از تابه خارج ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید. 2. به همراه پیازچه به مدت 5 دقیقه بپزید. 3. بقیه مواد را اضافه ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. پیاز و سیر را ریز خرد کنید. 2. هویج و نخودفرنگی را آبپز یا بخارپز کنید. 3. آن‌ها را کنار بگذارید. 4. پیازهای نگینی شد ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. صد تا صئد و پنجاه گرم راسته گوساله را ترجیحا تا پخت مدیوم بدون روغن در تابه گریل کنید. 2. هر طرف گوشت حدودا ۲ دقیقه ا ...

آشپز رضاایمانی

1. ابتدا فر را با دمای ۳۵۰F - ۱۷۶C گرم كنيد. 2. ظرفی را به ابعاد ۲۳ در ۱۳ سانتی‌متر را با روغن چرب كنيد. 3. مواد را درون ...

آشپز روشنک