تعداد دستور پخت: 262

جوجه کباب

جوجه کباب

اول سینه های مرغ رو با پیاز خرد شده خوب هم میزنیم بعد زعفران و بعد آبلیمو و بعد با رنده ی درشت دلمه ها رو رنده میکنیم و ...

author آشپز مهدی
مک اند چیز

مک اند چیز

1-ابتدا بسته ماکارونی را طبق بسته آماده کنید و آبکش کنید. 2-سس بشامل الیت را نیز طبق دستور آماده کنید. 3-سپس عصاره سیر ا ...

نودالیت چیکن تریاکی

نودالیت چیکن تریاکی

1-فیله مرغ را برش های باریک زده و آن را با روغن زیتون الیت تفت داده و هویج و فلفل دلمه ای ژولین شده را اضافه کنید و تفت ...

نودالیت ماهی سالمون و کیپرز

نودالیت ماهی سالمون و کیپرز

1-ماهی سالمون را با فلفل سیاه الیت و زنجبیل رنده شده و روغن زیتون الیت مرینیت کرده و برای یک ربع داخل یخچال بگذارید . 2- ...

خورش ترشه تره

خورش ترشه تره

1-ابتدا سبزی های خرد شده را به همراه برنج ، عصاره برنج الیت و 3 لیوان آب روی حرارت متوسط بپزید. 2-تخم مرغ ها را با عصار ...

خورش چغرتمه

خورش چغرتمه

1-ابتدا تکه های مرغ را داخل آب جوش ریخته و بعد از 5 دقیقه جوشیدن آن را آبکش کنید. 2-پیاز را نگینی کنید و تفت دهید و مرغ ...

دلمه برگ مو

دلمه برگ مو

1-ابتدا برگ مو را داخل آب جوش چند دقیقه بجوشانید و سپس آبکش کنید. 2-لپه و برنج را از قبل خیس کنید وهرکدام را جداگانه بپز ...

خورش خلال

خورش خلال

1-پیاز نگینی شده را در ظرفی ریخته و با مقداری کره تفت دهید سپس عصاره زعفران الیت و رب را به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید ...

دوپیازه میگو

دوپیازه میگو

1- ابتدا پیازها را خلال کنید و داخل روغن زیتون الیت تفت دهید. 2- سپس میگوها را اضافه کرده و خوب تفت دهید و حرارت را کم ک ...

کلم پلو

کلم پلو

۱- ابتدا پیاز را داخل گوشت چرخ کرده رنده کنید و با عصاره گوشت الیت و فلفل و زرد چوبه الیت آن را خوب ورز دهید. سپس آنها ر ...

سمبوسه گوشت

سمبوسه گوشت

1-ابتدا پیاز را نگینی کنید و فلفل دلمه‌ای و فلفل قلمی را خرد کرده و تفت بدهید. 2- گوشت چرخکرده را اضافه کنید و سرخ کنید. ...

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی

-ابتدا برای سس کوفته دو قاشق از پیازهای سرخ شده را به همراه ۲ قاشق رب گوجه فرنگی ، فلفل سیاه الیت و عصاره زعفران الیت تف ...

باقالی قاتق

باقالی قاتق

1- ابتدا باقالی را از 5 الی 6 ساعت قبل در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. 2- پوست آن را جدا کرده و با سیر له شد ...

قلیه ماهی

قلیه ماهی

1- پیاز نگینی شده را تفت دهید سپس سیر له شده را به آن اضافه کنید. 2- در این فاصله سبزی خرد شده را هم سرخ کنید و به پیاز ...

جوجه ترش

جوجه ترش

1- ابتدا سینه مرغ را بصورت مکعبی برش بزنید. 2- در ظرفی آب انار، سیر له شده، رب انار ترش، روغن زیتون، گردوی چرخ شده، عصار ...

کباب ترش

کباب ترش

1- ابتدا فیله گوساله را بصورت مکعبی برش بزنید. 2- در ظرفی آب انار، سیر له شده، رب انار ترش، روغن زیتون، گردوی چرخ شده، ع ...

خورش انار بیج

خورش انار بیج

1- ابتدا مغز گردو آسیاب شده را با عصاره پیاز و 4 لیوان آب روی حرارت ملایم بپزید تا مثل فسنجان به روغن بیفتد. 2- در این ف ...

کله جوش

کله جوش

1- ابتدا پیازها را تفت دهید تا طلایی شود سپس نعنا خشک ، گردو، کم زردچوبه، فلفل سیاه و عصاره پیاز الیت را اضافه کنید و هم ...