4ماده اول را به صورت لایه لایه در ظرف بچینید. روغن و 9 ماده دیگر را با هم مخلوط کرده و روی میگوها بریزید. در ظرف را گذاش ...

آشپز مرجان

1. تمام فلفل‌ها را شسته و داخل یک شیشه مخصوص ترشی بریزید. 2. بعد نمک را داخل سرکه ریخته و در آن حل کنید. 3. بعد سرکه و ن ...

آشپز سعید مهدی نژادان قطبی

1.برای تهیه ی این ترشی از خرمالو ی له شده و بسیار نرم هم می توان استفاده کرد و لازم نیست که حتماً سالم باشدخرمالوها را خ ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

1. بادمجان را پوست گرفته و به ابعاد  2x2 سانتی‌متر برش می‌زنیم و روی حرارت می‌گذاریم تا پخته شود. گوجه‌فرنگی را در مخلوط ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

1. داخل پوست‌های لیمو را کاملا خالی و تمیز می‌کنیم و برای هر یک کیلو پوست لیمو سه کیلو سرکه در نظر می‌گیریم. 2. پوست‌های ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

1. هلو را شسته و با مقداری سرکه به مدت سه دقیقه می‌پزیم. 2. بعد از خنک شدن هلو به هر کدام، پنج دانه میخک زده، سپس هلوها ...

آشپز آقا و خانم آشپزباشی

اگر خیارهایتان زیادی چروک شده اند:· چروک شدن می تواند ناشی از استفاده زیادی از سرکه، یا محلول شکر و نمک در شروع درست کرد ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1 – چغندر و شلغم‌ها را بشویید و گل ولای روی آنها را به وسیله برس پاک کنید. به مدل‌های مختلف قالب بزنید. 2 - با مخلوط آب ...

آشپز سجادعظیمی فرد

ابتدا ظرفهای مخصوص را به خوبی شسته و خشک کنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل کلم، سیر و فلفل خرد کرده و پس از شست وشو در ...

آشپز آزاده کوشکی

1. همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملا رفت، خرد کنید. سیر و فلفل دلمه را چرخ کنید. 2. موسیر را 12 ساعت خیس کنید، سپس ب ...

آشپز محمد

1-لوبیا سبز را بخار پز کرده درب آن را حدود 5 دقیقه بگذارید تا زمانیکه پخته شود، سپس آن را بیرون آورده در تابه بریزید. 2- ...

آشپز مرجان

. خیار شور: این ترشی ترد، کمی شیرین و کمی ترش بسیار خوشمزه است که کام شما را به هیجان خواهد ‌آورد. از تهیه آن پشیمان نخو ...

آشپز محمد

1-چغندر ها را بشوييد و روي آن را از گل و لاي به وسيله برس پاک کنيد. از آنجايي که چغندرها به دو صوت کم رنگ و پر رنگ موجود ...

آشپز محمد

ابتدای کار گل کلم و هویج را شسته و درشت خرد کنید و بگذارید تا آبشان به کلی خشک شود. بعد گوجه فرنگی ها را شسته و رنده کنی ...

آشپز ونوشه

1. گل کلم، خیار، کرفس، سیر خردشده، موسیر، سبزی ترشی، ادویه ترشی و نمک را در یک ظرف ریخته آماده بگذارید تا مواد قدری نرم ...

آشپز امیر طالبی

1. روغن مایع را در تابه ریخته هویج را اضافه می‌کنیم کمی تفت می‌دهیم و بقیه مواد را اضافه می‌کنیم در ظرف را می‌گذاریم با ...

آشپز زهرا قادی

1-آلبالو هارو بشورید و بزارید خشک بشه ، بعد بریزید تو یه شیشه و با سرکه شیشه رو کامل پرکنید. 2- بعد چند قاشق شکر بریزید ...

آشپز سمیرا م

ابتدا ظرفهای مخصوص را به خوبی شسته و خشک کنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل کلم، سیر و فلفل خرد کرده و پس از شست وشو د ...

آشپز وحیدرضا منتظری