تعداد دستور پخت: 6707

خوراک لوبیا سبز

خوراک لوبیا سبز

ابتدا پیازهای خرد شده را به همراه ادویه و گوشت به خوبی تفت دهید. در یک تابه دیگر گوجه فرنگی رنده شده، رب گوجه و لوبیا سب ...

برساق محلی

برساق محلی

ابتدا آرد را با مقدار کمی آب خیسانده و با تخم مرغ حل و خوب ورز و نمک به مقدار لازم به آن اضافه و عصاره الیت را نیز خرد و ...

author آشپز اسکندری
کتلت سیب زمینی

کتلت سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی را پوست گرفته رنده میکنیم داخل ابکش ابکشی میکنیم سپس با فشردن آب ان را میگیریم پیاز وسیر راهم رنده میکنی ...

نودالیت سوسیس

نودالیت سوسیس

1.ابتدا پیاز را در تابه تفت دهید و سیر را نیز به آن اضافه و با هم سرخ کنید. 2. رب گوجه فرنگی را نیز به مایع اضافه کنید و ...

این خواکی ها را بخورید تا نفخ نکنید!

این خواکی ها را بخورید تا نفخ نکنید!

نفخ معده بدلایل مختلفی برای ما بوجود می آید. در اکثر اوقات نفخ معده بدلیل عادت غذایی نادرست می باشد. هرچند که بسیاری از ...

سوپ لیمو و عدس

سوپ لیمو و عدس

1. ابتدا پیاز، هویج و سیر را تفت دهید تا نرم شود. 2. عدس و ذرت را به همراه 6 پیمانه آب اضافه کنید. سپس در قابلمه را ببند ...

سوپ هویج

سوپ هویج

کرفس و پیاز را خرد کرده و با کره و روغن زیتون روی حرارت تفت میدهیم تا نرم شود. هویج خرد شده را به همراه 2 لیوان آب به آن ...

املت مرغ

املت مرغ

اول روغن را در ماهی تابه میریزیم و روغن را داغ می کنی مرغ را داخل روغن داغ ریخته و تفت میدهیم بعد تخم مرغ را داخل ان مشک ...

author آشپز asal
آش دوغ سنتی

آش دوغ سنتی

1. ابتدا نخود را از قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را عوض کنید تا نفخ نخود از بین برود. برنج را نیز به همراه مقداری آب و ...

لپه پلو

لپه پلو

ابتداه لپه را بشوييد و بگذاريد خوب بپزد پياز را رنده كرده آب آن را بگيريد و با چرخ كرده و مقداري نمك و فلفل و آرد نخودچي ...

author آشپز leila
کینوا چیست

کینوا چیست

کینوا چیست؟ کینوا یکی از غلات بسیار مقوی و پر خاصیتی است که به تازگی به ایران وارد شده است. این گیاه به دلیل خواص فوق ال ...

نودالیت گوشت قلقلی

نودالیت گوشت قلقلی

در یک ظرف بزرگ گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، سیر خرد شده، پیاز رنده شده و ادویه ها را ترکیب کرده و به خوبی ورز میدهیم. سپس گوش ...

ارده و خواص آن

ارده و خواص آن

در رموز آشپزی امروز قصد داریم از خوراکی ارده و خواص آن بگوییم. ارده خوراکی ای است که از دانه های کنجد کوبیده شده بدست می ...

سوپ مرغ زعفرانی

سوپ مرغ زعفرانی

1. مرغ را به همراه پیاز و ادویه سرخ کنید. سپس به آن سیب زمینی و هویج را اضافه کرده و روی حرارت بگذارید و اجازه دهید 2 تا ...

خورشت ماست اصفهونی

خورشت ماست اصفهونی

برای تهیه خورش ماست اصفهانی ابتدا یک قابلمه مناسب را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید سپس پیاز را پس از گرفتن پوست از ...

خورشت آلو اسفناج

خورشت آلو اسفناج

خورش آلو اسفناج یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین غذاهای اصیل ایرانی است. چیزی که این خورشت را بی نظیر می کند ترکیب طعم ترش ...

سوجوک ترکی، این سوسیس خوشمزه پرطرفدار

سوجوک ترکی، این سوسیس خوشمزه پرطرفدار

حتما تا بحال اسم سوجوک را در فروشگاه ها و یا رستوران ها دیده اید و همیشه برایتان این سوال وجود داشته که سوجوک چیست و چه ...

نودالیت اسفناج و گوشت

نودالیت اسفناج و گوشت

پیاز را خلالی کرده و سرخ می کنیم تا از سفیدی در آید، سپس سیر را له و خورد کرده و به آن اضافه می کنیم. پس از آنکه سیر نیز ...