2 فنجان آرد، شکر، مخمر و نمک را درون ظرف مخلوط کن هم بزنید تا مخلوط شود. آب ، شیر و کره را به ترکیب اضافه کنید و مخلوط ک ...

آشپز سرآشپز الیت

برای خشک کردن میوه ها روش های زیادی وجود دارد از جمله: خشک کردن میوه در فر، خشک کردن با شکر، خشک کردن با دستگاه میوه خشک ...

آشپز سرآشپز الیت

به جز ایران کشور های بسیاری وجود دارند که از برنج به عنوان غذای اصلی استفاده میکنند. اما نه فقط برنج سفید، بلکه برنج قهو ...

آشپز سرآشپز الیت

ابتدا پیازهای خرد شده را به همراه ادویه و گوشت به خوبی تفت دهید. در یک تابه دیگر گوجه فرنگی رنده شده، رب گوجه و لوبیا سب ...

آشپز سرآشپز الیت

نفخ معده بدلایل مختلفی برای ما بوجود می آید. در اکثر اوقات نفخ معده بدلیل عادت غذایی نادرست می باشد. هرچند که بسیاری از ...

آشپز سرآشپز الیت

کینوا چیست؟ کینوا یکی از غلات بسیار مقوی و پر خاصیتی است که به تازگی به ایران وارد شده است. این گیاه به دلیل خواص فوق ال ...

آشپز سرآشپز الیت

در رموز آشپزی امروز قصد داریم از خوراکی ارده و خواص آن بگوییم. ارده خوراکی ای است که از دانه های کنجد کوبیده شده بدست می ...

آشپز سرآشپز الیت

حتما تا بحال اسم سوجوک را در فروشگاه ها و یا رستوران ها دیده اید و همیشه برایتان این سوال وجود داشته که سوجوک چیست و چه ...

آشپز سرآشپز الیت

آیا شما هم آن داستان‌های به ظاهر ساختگی را درباره ماهیان بادکنکی فوق‌العاده سمی شنیده‌اید که باعث مرگ ماهرترین خوراک‌شنا ...

آشپز leyla

تُن نام چند نوع ماهی بزرگ اقیانوسی از خانواده تون‌ماهیان (به انگلیسی: Scombridea) است. این نوع ماهی خیلی سریع شنا می‌کند ...

آشپز leyla

شاید غذاهای هورت کشیدنی جای چندانی در منوهای آمریکایی و اروپایی نداشته باشند، اما در منوهای کره‌ای قضیه کاملا برعکس است. ...

آشپز leyla

میوه ملی جامائیکا که همچنین با نام «مغز گیاهی» نیز شناخته می‌شود، درختی است که اصلیت آن متعلق به آفریقای غربی است. شاید ...

آشپز leyla

1. پختن ماهی چند اصل دارد که باید رعایت کنید تا ماهی خوب بپزد و پوستش ترد شود و به راحتی جدا شود. تابه را داغ کنید. از ت ...

آشپز PEGIN

1. محققین می‌گویند علاوه بر فاكتور مهم انتخاب مواد خوراكي سالم، انتخاب زمان مناسب برای غذا خوردن به ویژه در مورد وعده غذ ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. همه سبزیجات برای فریز كردن مناسب نیستند؛ سبزیجات نرم و لطیفی مانند كاهو هنگامی كه فریز شوند خراب شده و خواص غذایی خود ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. در این بررسی که در موسسه تحقیقاتی سلامت قلب در دانشگاه میشیگان انجام شد، انواع انگور سبز، قرمز و بنفش مورد مطالعه قرا ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1.متخصصان تغذیه معتقدند که ذرت مکزیکی اگر به صورت مناسب تهیه شود نه تنها مضر نیست، بلکه می تواند به عنوان یک میان وعده م ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. برای تزئین و چیدن گل روی میز خوب است كه چند نكته اساسی و مهم را به یاد داشته باشید انتخاب گل: شما می‌توانید هر گلی را ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده