1. كره را در يك تابه يا قابلمه بزرگ و گود روي شعله متوسط آب كنيد. 2. پياز را 6-5 دقيقه در آن تفت دهيد. سير را اضافه كنيد ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. زرده و سفیده تخم‌مرغ را جدا كنيد. 2. آرد را در شیر حل كنيد. 3. نمک، جعفری، فلفل و پیاز را به مایه اضافه کنيد. زردهو گ ...

آشپز نجمه سادات منصوری

اردک 1. داخل شکم و بیرون اردک را خوب تمیز کنيد.بشوييد و کنار بگذارید. 2. پوست آن‌را نکنید و فقط در صورت داشتن چربی‌های ا ...

آشپز پیمان حسن زاده

ابتدا همه مواد رو به صورت نگینی خرد می کنیم. فلفل دلمه ای رو در مقداری کره تفت می دیم. ته قالب رو چرب می کنیم تخم مرغ رو ...

آشپز ونوشه

1. پوست بادمجان‌ها را بکنید. از درازای آن در روغن سرخ کنید. 2. پیازها را نیز پس از خردکردن تفت دهید. 3. قطعات مرغ را به ...

آشپز king

1. گوشت را به تکه‌هاي يکدست، به صورت چهارگوش خرد کنيد. 2. درتابه کمي روغن را روي حرارت گرم کنيد. 3. گوشت را در آن تفت ده ...

آشپز king

1. سویا‌سس، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. 2. میگو را به مدت 10 دقیقه در این سس بخوابانید. 3. پیازچه، سفیده تخم‌مرغ، زن ...

آشپز king

1. تکه‌های گوشت را به صورت قطعه‌های کوچک نازک ببريد، با کارد بكوبيد. 2. هردو طرف گوشت‌ها را کره و فلفل بزنيد، سرخ كنيد. ...

آشپز king

1. آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه بريزيد. 2. شیر و روغن را اضافه كنيد. به طور مرتب هم بزنيد. 3. خمیر را ورز دهيد، ب ...

آشپز رضاایمانی

1. نخود را از شب قبل خیس كنيد. پوست آن را جدا كنيد. 2. پیازها را خرد‌ کنيد. در روغن تفت دهيد تا طلایی شوند. 3. گوشت خردش ...

آشپز زهره خانی

1. گوشت را نیم ساعت در فلفل بخوابانید. 2. پیاز و سیر را در ظرف مناسب بریزید. 3. سرکه را با مقداری آب، سس گوجه‌فرنگی و کم ...

آشپز زهره خانی

1. مرغ را داخل روغن سرخ كنيد. 2. پیاز را رنده درشت کنيد یا ساطوری خرد کنيد.به مرغ اضافه كنيد، بگذاريد، مرغ طلایی رنگ شود ...

آشپز زهره خانی

1. پنج تا ده کیلو اسکلت مرغ یا استخوان‌گوسفند را بشوييد. داخل قابلمه بزرگ بريزيد. آب اضافه كنيد.بگذاريد، بجوشد. 2. کف رو ...

آشپز زهره خانی

1. گوشت را به ورقه‌های نازک تقسیم کنید. 2. پیاز را حلقه حلقه کنید. 3. لایه لایه با گوشت روی حرارت ملایم بگذارید و کمی سر ...

آشپز زهره خانی

1. تخم‌مرغ، خرده‌نان، شیر، نمک، فلفل و پونه را با هم خوب مخلوط کنید. 2. گوشت چرخ‌کرده را نیز به آن اضافه کنید. 3. بيست و ...

آشپز king

1. چهار قاشق غذاخوری روغن‌مایع را در یک تابه گود یا قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید. 2. سیر‌ها را با پهنای چاقو ترک دهيد. ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. پیاز را به اندازه متوسط رنده كنيد. گوشت را با پیاز، نمک، فلف‌ل‌سیاه، زردچوبه، زعفران و جعفری مخلوط كنيد. 2. مواد را ت ...

آشپز koorosh

1. فيله‌ها را به صورت عمودي برش بزنيد. 2. زعفران، ماست، روغن‌زيتون، آب‌ليمو، پودرسير، پودرپياز، نمك و فلفل را در ظرفي مخ ...

آشپز koorosh