1. آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه بريزيد.
2. شیر و روغن را اضافه كنيد. به طور مرتب هم بزنيد.
3. خمیر را ورز دهيد، به‌صورت توپ در آوريد( اگر خمیر چسبنده بود کمی آرد اضافه كنيد. اگر خیلی سفت بود شیر اضافه كنيد).
4. روی خمیر پوشش بكشيد و بكذاريد، خمیر نیم ساعت بماند.
5. پوره گوجه‌فرنگی، رب گوجه، سبزی‌های معطر و سیر را در تابه کوچک با هم مخلوط کنيد.
6. روی حرارت کم قرار دهيد تا غلیظ شود.
7. بعد از سردشدن، خمیر را در ظرفی با قطر ۳۰ سانتی‌متر پهن كنيد.
8. مواد را روی خمير بچينيد، سس را روي مواد بريزيد، کمی پودر ارگانو بپاشيد. پنير‌پيتزا را روي تمام مواد بريزيد.
9. فر را از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنيد.
10. پیتزا را درون فر بگذاريد، تا زمانی که روی پنیر طلایی شود.
آشپز 
