تعداد دستور پخت: 228

زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ همواره یکی از محبوب ترین خوراکی های ایرانی در میان خانواده ها بوده است. این غذا علاوه بر حضور در برنامه ...

اردک شکم‌پُر

اردک شکم‌پُر

1. اردک را تمیز کنید و بشویید، سپس با ادویه، نمک و فلفل مزه‌دار کنید. 2. پیاز را خرد کنید و به همراه زردچوبه تفت دهید. س ...

جوجه کباب گلوریا

جوجه کباب گلوریا

1. ابتدا کتف و بال‌ها را شسته و درون کاسه‌ای بزرگ بریزید. 2. سپس پیازهارا به صورت نگینی و ریزشده روی آن خرد کنید. 3. نمک ...

author آشپز nasrin
استیک مرغ

استیک مرغ

1. سينه مرغ بافت نرمي دارد، به همين دليل با استيك كوب‌ له مي‌شود. تكه‌هاي مرغ را در وسط كيسه قرار دهید و نه چندان محكم ض ...

author آشپز pegah
مرغ بریان

مرغ بریان

1. از پشت شکم مرغ که باز است قسمت‌های داخل شکم مرغ را که شامل ریه و کلیه در بخش داخلی و چسبیده به دنده‌های پشت قرار گرفت ...

مرغ تنوری تند

مرغ تنوری تند

1.ابتدا ماست و تمامي ادويه‌ها را در يك كاسه بزرگ چيني يا استيل مخلوط مي‌كنيم. 2. پوست و چربي‌هاي اضافي مرغ را گرفته، ساق ...

author آشپز ونوشه
کباب بوقلمون

کباب بوقلمون

1.ابتدا گوشت های بوقلون و دنبه ها را به قطعات مناسب خوردمی کنیم. 2.سپس عصاره زعفران الیت را به همراه کمی اب حل نموده و م ...

کباب رنگی

کباب رنگی

1. ابتدا فیله مرغ را به قطعات كوچك برش زده و با زعفران، نمك و آویشن مزه‌دار كنید. 2. سپس هویج‌‌ها را با قالب های كوچك شك ...

خوراک شتر مرغ

خوراک شتر مرغ

1.گوشت را ورقه كرده و ما‌‌‌ بين دو كيسه فريزر با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم تا نازك شود. 2.سير را كوبيده و يا ريز كرده به همراه ...

مرغ سرخ‌کرده با گوجه

مرغ سرخ‌کرده با گوجه

1. گوجه فرنگی‌ها را با چاقو شکاف دهید روی آن شکر قهوه‌ای پاشیده و در ماکرویو قرار دهید. حدود 3 دقیقه و یا تا موقعی که پو ...

author آشپز leyla
گریل چیکن پنه

گریل چیکن پنه

1. (‌پنه)‌ در زبان ايتاليايي به معني مداد هست. ابتدا پاستا را طبق روش پخت روي بسته طبخ كنيد. 2. در اين فاصله يك كيسه فري ...

جوجه کباب ژاپنی

جوجه کباب ژاپنی

1. روی پوست ران جوجه به فواصل یک سانتیمتر از هم با چاقو شیارهایی بزنید به طوری که تا حدودی روی گوشت آن نیز برش نازکی بخو ...

author آشپز leyla
جوجه شکم پر با شاه بلوط

جوجه شکم پر با شاه بلوط

1.پیاز و سیر را ریز کنید. آب پرتقال‮ها را بگیرید. 2. جوجه‌ ها را خوب بشویید و خشک کنید. آنها را نمک و فلفل بزنید. 3. در ...

author آشپز leyla
خوراک مرغ پاپریکا

خوراک مرغ پاپریکا

1.مرغ را خرد کرده می ‎شوئیم. (ترجیحاً ران مرغ باشد بهتر است). برش ‎های مرغ را به خوبی به نمک آغشته کرده و در دمای اتاق ن ...

author آشپز leyla
رولت‌ مرغ‌

رولت‌ مرغ‌

1. ابتدا سینه‌ مرغ‌ را به‌ دقت‌، از استخوان‌ آن‌ جدا کنید و از وسط به‌ دو قسمت‌ ببرید. روی‌ هر قطعه‌را با گوشت‌کوب‌ آهست ...

مرغ سوخاری

مرغ سوخاری

1. فر را روی حرارت 450 درجه فارنهایت از قبل گرم كنید. 2. هر سینه مرغ را به دو قسمت مساوی تقسیم كنید. 3. روی سینه‌های مرغ ...

author آشپز ونوشه
مرغ بريان كامل

مرغ بريان كامل

1. در ظرفی نمک، فلفل، پودر لیمو، آبلیمو، زردچوبه، ادویه کاری و پیاز رنده شده نرم را خوب با هم مخلوط کنید. 2. از مواد روی ...

چیکن تیکا

چیکن تیکا

1. سینه مرغ را تکه تکه کرده و در زنجبیل و سیر رنده شده، زیره، گشنیز خرد شده، فلفل قرمز خرد شده، ماست، نصف لیمو ترش و مقد ...