1. ابتدا فیله مرغ را به قطعات كوچك برش زده و با زعفران، نمك و آویشن مزه‌دار كنید.
2. سپس هویج‌‌ها را با قالب های كوچك شكل‌دار قالب زده و كمی‌آنها را بپزید.
3. همه مواد را به سیخ زده و یا در تابه با حرارت ملایم سرخ كنید.
4.اگر به فلفل دلمه‌ای علاقه دارید می‌توانید فلفل را هم قالب زده و همراه مواد به سیخ بكشید
آشپز 
