تعداد دستور پخت: 2064

بيف با سس تند

بيف با سس تند

1. گوشت راسته را نمک و فلفل زده، آن را به اندازه دلخواه برشته( کباب) کنید. 2. در یک تابه روی حرارت ملایم، کره را آب کرده ...

پن کیک

پن کیک

• شكر، آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنید. • تخم مرغ، كره و شیر را به مخلوط اضافه كنید و با استفاده از یك همزن، ...

قورمه سبزي

قورمه سبزي

1. سبزي را خوب شسته خرد مي‌كنيم و با روغن تفت مي‌دهيم. 2. پياز را نگيني خرد كرده با روغن تفت مي دهيم. 1 قاشق زردچوبه را ...

مرغ سوخاری

مرغ سوخاری

1. ابتدا مرغ‌ها را با یک‌ عدد پیاز نصف شده به مدت 30 دقیقه آب‌پز می‌کنیم. به طوری‌که مرغ شکل خود را از دست ندهد. 2. پس ا ...

author آشپز ونوشه
جوجه کباب استانبولی

جوجه کباب استانبولی

1. روغن زیتون، آب‌لیمو، نعنا، فلفل سیاه و سیر را در ظرف درداری بریزید و مخلوط کنید. 2. سپس مرغ را در این مایه بغلتانید، ...

ساندویچ بیف

ساندویچ بیف

روي گوشت گوساله ادويه و 1عدد پیاز بريزيد و بگذاريد بپزد. سپس گوشت‌ها را قطعه‌قطعه كنيد. نان‌هاي آماده شده را با مقداري س ...

author آشپز emad niroomand
کته و کباب ترش(گیلانی)

کته و کباب ترش(گیلانی)

کته غذای مورد علاقه ی مردم گیلان است. برنج را پاک کنید و با دو تا سه پیمانه آب بشویید. (اگر برنج دودی بود نباید زیاد شست ...

author آشپز emad niroomand
بیف استرگانف

بیف استرگانف

ابتدا پیاز را بصورت نگینی ریز و گوشت را بصورت نواری خرد کرده و با مقدار کمی روغن پیاز و سپس گوشت ها را تفت می دهیم سپس پ ...

author آشپز sama aseman
پیتزا میگو با سس مخصوص

پیتزا میگو با سس مخصوص

خمیر پیتزا را در ظرف مناسب چرب شده باز کنید و سس و سیر را روی خمیر بمالید، سپس به‌ترتیب: پیاز، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای ...

قلیه ماهی

قلیه ماهی

ماهی را به اندازه ی تكه های 4×4 سانتی متر خُرد كرده و می شوییم. ماهی كه برای قلیه ماهی استفاده می كنیم بایستی بدون استخ ...

چامین گوشت - غذای سنتی چین

چامین گوشت - غذای سنتی چین

نودل‌‌ها را طبق دستور روی بسته در آب جوش می‌پزیم سپس در آبکش ریخته و زیر آب سرد می‌شوییم و در یک کاسه با دو قاشق روغن مخ ...

نافله - غذای محلی خوزستان

نافله - غذای محلی خوزستان

* گوشت چرخ‌کرده را همراه با دو عدد پیاز رنده‌شده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه همراه با آب مخلوط کرده و به میزانی آب ...

تاس کــباب

تاس کــباب

* ابتدا گوشت را با نمک، پیاز رنده شده و جعفری مخلوط کرده خوب ورز می‌دهیم تا چسبنده شود. * سپس به اندازه یک نارنگی از موا ...

میگو سوخاری هندی

میگو سوخاری هندی

1. سیر، زنجبیل، آب‌لیمو، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و میگوها را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید. 2. تخم‌مرغ‌ها را بزن ...

شامی لپه یا شامی پوک

شامی لپه یا شامی پوک

1. گوشت را تکه های درشت برش داده و به هوراه پیاز و کمی فلفل و زردچوبه داخل آب ریخته و روی حرارت داخل ظرف در بسته قرار ده ...

میتلف

میتلف

1. زرده وسفیده تخم‌مرغ را جدا می‌کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده و بعد زرده و ...

قورمه سبزی بدون گوشت

قورمه سبزی بدون گوشت

1. لوبیا را که از شب قبل خیس کرده‌اید به همراه دو لیوان آب بپزید. پختن لوبیا را تا زمانی که آب آن کاملا کشیده شود ادامه ...

آبگوشت گیاهی

آبگوشت گیاهی

1. ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می‌کنیم که نفخ آن‌ها گرفته شود. 2. سپس به مدت 2 الی 3 ساعت می‌پزیم تا کاملا پخ ...

author آشپز ونوشه