تعداد دستور پخت: 2065

اشکنه

اشکنه

یک قابلمه کوچک و با دیواره بلند انتخاب می کنیم ودر آن پیاز خرد شده را در روغن به طور کامل تفت می دهیم ..وقتی پیاز داغ حا ...

باقالی قاتق با کولی

باقالی قاتق با کولی

* ابتدا باقالی خشک را 5 الی 6 ساعت قبل (معمولاً یک شب تا صبح) را در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. * سپس پوست ...

جوجه کباب عربی

جوجه کباب عربی

در ظرف مناسبی مرغ را بریزید. ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید ...

میگو سوخاری

میگو سوخاری

1. سیر، زنجبیل، آب‌لیمو، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و میگوها را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید. 2. تخم‌مرغ‌ها را بزن ...

خورش كاری با مرغ

خورش كاری با مرغ

ابتدا مرغها را تكه تكه كرده به اندازه های مساوی تقسیم کنید و آنها را با یك عددپیاز و زرد چوبه بگذارید نیم پز شوند (با 2 ...

خوراک گل کلم مخصوص

خوراک گل کلم مخصوص

مواد را به میزانی که گفته شد تهیه کرده، تمام آنها را خورد کنید و در قابلمه بریزید، سپس گوجه فرنگیها را که اگر دوست داشت ...

ماکارونی با قارچ و میگو

ماکارونی با قارچ و میگو

ظرفی را آب می کنیم و می گذاریم جوش بیاید.میگوها را در آب جوش می اندازیم،کمی که نرم شد از روی آتش برمی داریم و در صافی م ...

خوراک‌ قارچ‌ با گوشت‌ و پنیر

خوراک‌ قارچ‌ با گوشت‌ و پنیر

حبه‌ سیر را خرد كنید و در یك‌ قاشق‌ روغن‌ تفت‌ دهید، گوجه‌ها را خرده‌ كرده‌ و به‌ سیر اضافه‌ كنید و تفت‌ دهید.ریحان‌ها ر ...

خوراک قارچ

خوراک قارچ

سركه، سیر، برگ بو و پیاز خرد شده را در ماهی‌تابه‌ای می‌ریزیم و می‌گذاریم با حرارت ملایم بجوشد تا پیاز نرم شود. گوجه‌فرن ...

کباب حسینی- هندی

کباب حسینی- هندی

گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید . کره را در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز خرد ...

مرغ تنوری با سس نعناع

مرغ تنوری با سس نعناع

• درون یك كاسه، ماست، سیر، زیره، فلفل، ‌زردچوبه، رنگ خوراكی و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید. • سینه‌های تمیز شده و بدون ...

ياكی توری ( ژاپن )

ياكی توری ( ژاپن )

سس 1.استخوان مرغ را 30- 40 دقیقه در فر 200 درجه سانتی گراد بگذارید تا رنگ برشته ای پیدا كند، 2. سپس با آب فراوان در دیگ ...

author آشپز ونوشه
لازانيا ميگو

لازانيا ميگو

ابتدا میگوی پاك شده را در تركیبی از فلفل سبز، لیموی برش خورده، پیاز و فلفل قرمز می‌خوابانیم كه دست كم باید 5 تا 6 ساعت ...

مرغ شکم پر

مرغ شکم پر

1. سبزی‌ها را خرد كرده و با كمی روغن سرخ كنید طوری كه رنگ سبز تیره نگردد. 2. پیاز داغ، گردو و رب انار را با یك لیوان آب ...

كباب حسيني

كباب حسيني

گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید . کره را در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز خرد ...

خورش فسنجان

خورش فسنجان

1. مرغ را با پیاز و 3 تا 4 لیوان آب و گردوی چرخ کرده و کمی نمک و فلفل در ظرف مناسبی می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌د ...

author آشپز SANAJAHEDI
آبگوشت سبزیجات

آبگوشت سبزیجات

ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می کنیم که نفخ آنها گرفته شود 0 سپس بمدت 2 الی 3 ساعت می پزیم تا کاملا پخته شود ...

author آشپز محمد
اردك كبابي با قارچ

اردك كبابي با قارچ

1. فر را با دمای 220 درجه سلسیوس (425 درجه فارنهایت) گرم كنید. حالا با نوك یك چاقوی تیز برش‌هایی در سطح پوست اردك ایجاد ...