تعداد دستور پخت: 2064

شوربا    غذای تبریزی

شوربا غذای تبریزی

ابتدا یک پیاز بزرگ را سرخ میکنیم بعد کوشت را در آن تفت میدهیم سپس به آن ادویه و نمک اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا نیم پ ...

تاس کباب

تاس کباب

کمی روغن در قابمله میریزیم بعد گوشت ها را در ان ریخته وتفت میدپهیم بعد پیاز ها را داخلش میریزیم وهویج بعد رب اضافه کرده ...

author آشپز ramak
ته چین مرغ

ته چین مرغ

ر ابتدا برنج را به همراه ۴ لیوان آب و مقداری نمک در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. حدود ۱۰ دقیقه که جوشید ...

author آشپز Nznin
خورشت آلو گيلاني

خورشت آلو گيلاني

1-ابتدا ران هاي مرغ را به دوتكه تقسيم کنید، نمك وفلفل و مقداري زردچوبه و ٣ ليوان آب به مرغ ها اضافه کنید و روي شعله ملای ...

author آشپز فريبا
چیزبرگر سبزیجات

چیزبرگر سبزیجات

1. برای تهیه چیزبرگرها، پیاز، هویج، سیب زمینی و کدو سبز رنده شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. برگ جعفری ریز خرد ...

author آشپز S.SH
ته چین مرغ با قارچ

ته چین مرغ با قارچ

برنج را به مرحله آبکش کرده کنار می‌گذاریم. مرغ را با پیاز خرد شده، پخته و سپس آن را ریش ریش می‌ نماییم. قارچ‌‌ها را خرد ...

author آشپز h_mousavi
لبو پلو

لبو پلو

مرغ را همراه پیاز، نمک و فلفل کمی تفت می‌دهیم و لبو‌ها را به صورت دلخواه خرد می‌کنیم. اسفناج‌ها را می‌گذاریم کمی نرم شون ...

author آشپز h_mousavi
نان سوسیس

نان سوسیس

آرد، خميرمايه و شكر را با هم مخلوط مي‌كنيم سپس روغن را اضافه، بعد نمك را در آب حل كرده و كم‌كم به آرد اضافه مي‌كنيم تا ج ...

author آشپز h_mousavi
فيش استروگانف

فيش استروگانف

ابتدا ماكاروني را با قرص گوشت يا مرغ بگذاريد كمي بپزد سپس آن را در آبكش ريخته و 3 قاشق از روغن زيتون را روي آن ريخته و ك ...

author آشپز h_mousavi
پختن مارچوبه

پختن مارچوبه

مارچوبه را می شود درسته پخت و یا به طول 2 تا 3 انگشت برید و بعد طبخ کرد . سر مارچوبه معمولا لطیف تر از ته آن است. ممکن ا ...

author آشپز h_mousavi
ماهی با فلفل قرمز و سبز

ماهی با فلفل قرمز و سبز

دو طرف ماهی‌ها را کمی نمک می زنیم و آنها را در آرد می غلتانیم. نصف روغن را داغ می کنیم و دو طرف قطعات ماهی را در این روغ ...

author آشپز h_mousavi
قلیه ماهی

قلیه ماهی

سبزی را پس از تمیز کردن شسته، در آبکش می ریزیم تا آب آن برود؛ بعد آن‌را ریز خرد می کنیم. پیاز را خرد کرده با روغن سرخ می ...

author آشپز h_mousavi
کباب ماهی

کباب ماهی

شکم ماهی را با قیچی چاک می دهیم و محتویات داخل شکم را بیرون آورده ،تمیز می شوئیم. ماهی را با دستمال خشک کرده، روغن زیتون ...

author آشپز h_mousavi
کته

کته

برای تهیه کته خوب باید از برنج درجه ۱ استفاده نمود. ابتدا برنج را پیمانه می کنیم , برنج را به دقت تمیز می نماییم و با آب ...

author آشپز h_mousavi
پایلا

پایلا

برنج را یک ساعت قبل از طبخ می شوئیم و آن را با 5 تا 6 لیوان آب گرم (مقدار آب بستگی به نوع برنج دارد) و نصف قاشق غذاخوری ...

author آشپز h_mousavi
شوید پلو با نخود فرنگی

شوید پلو با نخود فرنگی

شوید پلو با نخود فرنگی بسیار طعم دلچسبی دارد و امتحان آن به جای شوید پلو خالی از لطف نیست. برنج را از شب قبل با نمک و آب ...

author آشپز h_mousavi
مرغ زعفرانی

مرغ زعفرانی

مرغ ها را به قطعات کوچیک تقسیم کرده .پیاز ها را خرد کرده تفت میدهیم بعد از سبک شدن پیاز تکه های مرغ را اضافه کرده ۵ دقیق ...

author آشپز احمد
اشترودل گوشت

اشترودل گوشت

1. ابتدا مایه خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. 2. روغن مایع و تخم‌م ...

author آشپز احمد