تعداد دستور پخت: 2064

خوراک میگو و لوبیا سبز

خوراک میگو و لوبیا سبز

1. روی لوبیا سبز کمی آب بریزید. نمک، زردچوبه و فلفل اضافه کنید وقتی پخته و آبش تبخیر شد یک قاشق روغن زیتون و رب اضافه کن ...

موساکا

موساکا

موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که ازغذاهای محلی یونانه و با نون سرو میشه 1.پیاز رو تفت بدید بعد سیر رو اضافه کنید تفت ...

باربیكيو سرشانه

باربیكيو سرشانه

1. چربي اضافه گوشت را بگيريد و گوشت را در سيني فر بگذاريد. 2. آب، پياز، سس سياه، سركه، پودر چيلي، سير، عصاره گوشت و فلفل ...

author آشپز pegah
پپروناتا

پپروناتا

1. روغن را در یک تابه متوسط روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را سه دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. 2. فلفل را اضافه ...

author آشپز pegah
رولت گوشت پاپريكا

رولت گوشت پاپريكا

1. فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. 2. پيازها را خرد كنيد. پيازها را داخل ‌تابه حاوي روغن زيتون كه با حرارت ...

author آشپز pegah
جوجه هندی

جوجه هندی

1. پاری کباب: 50 گرم ماست را با ‌ماسالا، نعناع و نمک مخلوط کرده و 200 گرم ران مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب سبز ا ...

author آشپز pegah
فیش كباب

فیش كباب

1. فیله ماهی خرد کنید و کنار بگذارید. 2. پوست لیموها را رنده کنید. آب لیموها را بگیرید و به ماهی‌ها اضافه كنید. پیشنهاد ...

author آشپز pegah
تمپوراى میگو و فلفل

تمپوراى میگو و فلفل

1. آب و آرد را به آرامی با هم مخلوط كرده تا به خمیر شلی دست پیدا كنید. 2.روغن را در یك قابلمه كوچك روی شعله زیاد داغ كنی ...

author آشپز pegah
بوریتوی لوبیا

بوریتوی لوبیا

1. فر را روشن کنید و آن را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود. 2. درون قابلمه روغن را با حرارت ملایم گرم کنید. ...

author آشپز pegah
کتلت سالمون

کتلت سالمون

1. ماهی سالمون را بشویید و خشک کنید. 2.در تابه پیرکس قرار دهید و با سلفون روی آن را بپوشانید. 3. آن را داخل مایکروفر با ...

author آشپز pegah
والک پلو

والک پلو

1. والک را خوب بشویید و خرد کنید. 2. برنج را به دو صورت کته وآبکش می‌توانید آماده کنید. 3. در روش کته، برنج را بشویید و ...

خوراک لوبیا چیتی و قارچ

خوراک لوبیا چیتی و قارچ

1. لوبیاها را از شب قبل خیس کنید. آب لوبیاها را چندبار خالی کنید. لوبیا را به همراه آب فراوان روی حرارت بگذارید و نمک و ...

کدو عدس

کدو عدس

1. عدس را از قبل خیس کنید و با آب و زردچوبه روی حرارت بگذارید. 2. کدو حلوایی را به قطعات کوچک برش بزنید و در روغن تفت دا ...

پلو چینی با ماهی

پلو چینی با ماهی

1. برنج را بشویید و به همراه ۱۰۰ گرم کره، کمی نمک، فلفل و ۶ پیـمانه آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. 2. بعد حرارت را ...

استیک تارتار

استیک تارتار

1. آب لیمو را بگیرید. پیاز را رنده کنید و به همراه نمک، فلفل و خردل با گوشت مخلوط کنید. سپس سبزی معطر را اضافه کنید و خو ...

خورش کنگر

خورش کنگر

1. گوشت را تکه تکه خرد کنید و بشویید. سپس با پیاز سرخ‌کرده و ۳ تا ۴ لیوان آب اجازه دهید تا بپزد. 2. ساقه‌های کنگر را تمی ...

تست بادمجان و پنیر

تست بادمجان و پنیر

1.ابتدا بادمجان‌ها را شسته و بدون آن‌که پوست‌شان را بگيريد، در آب نمک بخوابانيد. بعد از 2 ساعت بادمجان‌ها را در روغن داغ ...

author آشپز PEGIN
نان با طعم فلفل

نان با طعم فلفل

1. فر را با درجه ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد ویا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. 2. تخم‌مرغ را با روغن و شیر توی ظرفی بریزید و با ه ...

author آشپز ونوشه