1. از پشت شکم مرغ که باز است قسمت‌های داخل شکم مرغ را که شامل ریه و کلیه در بخش داخلی و چسبیده به دنده‌های پشت قرار گرفت ...

آشپز زهرا قادی

1. روی لوبیا سبز کمی آب بریزید. نمک، زردچوبه و فلفل اضافه کنید وقتی پخته و آبش تبخیر شد یک قاشق روغن زیتون و رب اضافه کن ...

آشپز زهرا قادی

موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که ازغذاهای محلی یونانه و با نون سرو میشه 1.پیاز رو تفت بدید بعد سیر رو اضافه کنید تفت ...

آشپز سرآشپز الیت

1. چربي اضافه گوشت را بگيريد و گوشت را در سيني فر بگذاريد. 2. آب، پياز، سس سياه، سركه، پودر چيلي، سير، عصاره گوشت و فلفل ...

آشپز pegah

1. روغن را در یک تابه متوسط روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را سه دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. 2. فلفل را اضافه ...

آشپز pegah

1. فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. 2. پيازها را خرد كنيد. پيازها را داخل ‌تابه حاوي روغن زيتون كه با حرارت ...

آشپز pegah

1. پاری کباب: 50 گرم ماست را با ‌ماسالا، نعناع و نمک مخلوط کرده و 200 گرم ران مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب سبز ا ...

آشپز pegah

1. فیله ماهی خرد کنید و کنار بگذارید. 2. پوست لیموها را رنده کنید. آب لیموها را بگیرید و به ماهی‌ها اضافه كنید. پیشنهاد ...

آشپز pegah

1. آب و آرد را به آرامی با هم مخلوط كرده تا به خمیر شلی دست پیدا كنید. 2.روغن را در یك قابلمه كوچك روی شعله زیاد داغ كنی ...

آشپز pegah

1. فر را روشن کنید و آن را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود. 2. درون قابلمه روغن را با حرارت ملایم گرم کنید. ...

آشپز pegah

1. ماهی سالمون را بشویید و خشک کنید. 2.در تابه پیرکس قرار دهید و با سلفون روی آن را بپوشانید. 3. آن را داخل مایکروفر با ...

آشپز pegah

1. والک را خوب بشویید و خرد کنید. 2. برنج را به دو صورت کته وآبکش می‌توانید آماده کنید. 3. در روش کته، برنج را بشویید و ...

آشپز زهرا قادی

1. لوبیاها را از شب قبل خیس کنید. آب لوبیاها را چندبار خالی کنید. لوبیا را به همراه آب فراوان روی حرارت بگذارید و نمک و ...

آشپز زهرا قادی

1. عدس را از قبل خیس کنید و با آب و زردچوبه روی حرارت بگذارید. 2. کدو حلوایی را به قطعات کوچک برش بزنید و در روغن تفت دا ...

آشپز زهرا قادی

1. برنج را بشویید و به همراه ۱۰۰ گرم کره، کمی نمک، فلفل و ۶ پیـمانه آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. 2. بعد حرارت را ...

آشپز علیرضا شیری

1. آب لیمو را بگیرید. پیاز را رنده کنید و به همراه نمک، فلفل و خردل با گوشت مخلوط کنید. سپس سبزی معطر را اضافه کنید و خو ...

آشپز علیرضا شیری

1. گوشت را تکه تکه خرد کنید و بشویید. سپس با پیاز سرخ‌کرده و ۳ تا ۴ لیوان آب اجازه دهید تا بپزد. 2. ساقه‌های کنگر را تمی ...

آشپز علیرضا شیری

1.ابتدا بادمجان‌ها را شسته و بدون آن‌که پوست‌شان را بگيريد، در آب نمک بخوابانيد. بعد از 2 ساعت بادمجان‌ها را در روغن داغ ...

آشپز PEGIN