1. آب لیمو را بگیرید. پیاز را رنده کنید و به همراه نمک، فلفل و خردل با گوشت مخلوط کنید. سپس سبزی معطر را اضافه کنید و خوب ورز دهید.
2. تخم‌مرغ‌ها را بشویید و در یک نصفه پوسته تخم‌مرغ زرده تخم‌مرغ را قرار دهید.
3. کمی روغن در تابه داغ کنید وگوشت را در دست به شکل دایره به ضخامت تقریبا دو سانتی‌متر صاف و مرتب کنید. دو طرف گوشت را سرخ کنید.
4. می‌توانید تخم‌مرغ را نیمرو کنید و روی گوشت قرار دهید . می‌توانید نصفه پوسته تخم‌مرغ را به همراه زرده وسط استیک قرار دهید و میل کنید.
آشپز 
