1. لوبیاها را از شب قبل خیس کنید. آب لوبیاها را چندبار خالی کنید. لوبیا را به همراه آب فراوان روی حرارت بگذارید و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید.
2. وقتی پخته شد رب را در غذا بریزید.
3. بعد از یک ربع ساعت قارچ (خام یا سرخ شده) را به همراه پیاز داغ اضافه کنید.
4. تقریبا ۵ دقیقه زمان برای پخت قارچ کافی است. هر چه مدت زمان پخت قارچ زیادتر باشد رنگ قارچ تیره‌تر می‌شود.
آشپز 
