1. يك تابه بزرگ نچسب را روي حرارت قرار دهيد كمي روغن در آن بريزيد.
2. ژامبون‌ها را كه خيلي ريز خرد كرده‌ايد در تابه بريزيد، حدود چهار دقيقه تفت دهيد.
3. بقيه روغن را اضافه كنيد. پياز را در تابه بريزيد و پنج دقيقه سرخ كنيد.
4. سير را به پياز بيفزاييد و يك دقيقه تفت دهيد.
5. كاهو، نمك و فلفل را به مواد قبلي بيفزاييد و خوب هم بزنيد.
6. اجازه دهيد غذا حدود 10 دقيقه سرخ و كاهو نرم شود.
آشپز 
