1. آرد را با بیکینگ پودر و سبزی‌های معطر مخلوط كنيد.
2. روغن آفتاب‌گردان یا هسته‌انگور و ماست را به آرد اضافه کنيد، تا یک دست شود.
3. خمیر را به 15 قسمت مساوی تقسیم کنيد. هر قسمت را به صورت نان‌های کوچک 10 سانتی‌متری و مربع شکل باز كنيد.
4. زیره و سیاه دانه را در ظرفی بريزيد و خمير‌ها را در آن بغلتانيد.
5. روی نان‌ها را بپوشانيد، به مدت یک ساعت در یخچال بگذاريد.
6. کف‌سینی فر را کمی چرب کنيد. نان‌ها را در آن قرار دهيد و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد حدود 18 دقیقه بپزيد.
* كسانی که رژیم غذایی دارند این نان را به صورت میان وعده یا برای صبحانه استفاده کنند.
* از سبزی‌های معطری مانند ترخون، نعنا، شوید و مرزه استفاده کنید.
آشپز 
