1. پیازها را سرخ کرده و همواره مرغ خردشده تفت می‌دهیم تا طلائی رنگ شود. 2. رب گوجه‌فرنگی، فلفل، عصاره مرغ الیت را افزوده ...
آشپز امیر طالبی
1. گوشت را کمی درشت‌تر از گردو خرد کرده، می‌شوئیم و در ظرف مناسبی می‌ریزیم. 2. پیاز سرخ کرده را داخل گوشت ریخته، ظرف را ...
آشپز مژگان فرح خواه
1- آلو را در ظرفي حاوي آب به مدت يك ساعت خيس كنيد؛ 2- لپه را نيز در مقداري آب خيس كرده (در مدت زمان خيساندن، دو تا سه ب ...
آشپز مژگان فرح خواه
پياز را در مقداري روغن تفت دهيد تا شفاف شود. گوشت را به قطعات درشت برش داده و به پياز اضافه کنيد و تفت دهيد تا آب گوشت ...
آشپز مژگان فرح خواه
1.بادنجان ها را نمک زده، به مدت یک ساعت در آبکش قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. سپس شسته و پس از خشک کردن، در روغن سرخ ک ...
آشپز مژگان فرح خواه
گوشت را به قطعات 2× 2 برش داده در روغن مايع تفت دهيد. سپس با برگ بو ، پياز و آب به مدت سه ساعت روي حرارت بپزيد. در يک س ...
آشپز مژگان فرح خواه
نخودها را به مدت یک تا دو روز در آب خیس کنید و آب روی آنها را پیوسته عوض کنید. سپس در آبکش بریزید. بعد روی سینی برگردان ...
آشپز مژگان فرح خواه
1. پياز را در مقداري روغن داغ روي حرارت تفت دهيد تا كمي تغيير رنگ دهد. حرارت را زياد كنيد، سپس گوشت را به قطعات يكدست ب ...
آشپز مژگان فرح خواه
سبزي ها را بعد از تميز کردن ريز خرد کنيد. سير را بکوبيد و آن را در چهار قاشق سوپخوري روغن کمي تفت دهيد. پس از آن سبزي ر ...
آشپز مژگان فرح خواه
لپه را از 24 ساعت قبل در آب خیس کرده (در این مدت دو الی سه بار آب آن را عوض کنید)، در آبکش بریزید و با مقداری آب بپزید. ...
آشپز مژگان فرح خواه
1. کنگر را خوب پاک کنید و بشویید مواظب باشید از قسمت تیغ دار آن چیزی باقی نماند. 2. کنگر و همین طور نعناع و جعفری را جدا ...
آشپز فریبا آینه سیما
1. گوشت، لوبیا، پیاز رنده شده را با نمک و زرد چوبه بپزید. 2. آرد را با کمی روغن تفت دهید و به آن کمی آب اضافه کنید تا از ...
آشپز فریبا آینه سیما
1. برگ‌های سورانه را از هم جدا کرده و انتها و سر زرد برگ‌ها را با قیچی بگیرید بعد خوب بشويید. 2. بعد از خشک شدن برگ‌ها ر ...
آشپز فریبا آینه سیما
1. توی تابه گودی(یا قابلمه‌ای) گی (یا روغن) رو گرم می‌کنیم. پیازها رو تویش سرخ می‌کنیم. 2. گوشت و مخلوط ادویه رو اضافه م ...
آشپز ونوشه
1 - ابتدا نخودفرنگي‌ها را داخل قابلمه‌اي بريزيد و بعد از اضافه كردن مقداري آب، در ظرف را بگذاريد و روي شعله اجاق‌گاز قر ...
آشپز مهناز متقی
دورو وات پیازها را در یک قابلمه بزرگ چدنی قرار داده، درپوش ظرف را بگذارید و روی حرارت خیلی ملایم بپزید، هر از چند گاهی آ ...
آشپز فرانک یزدان نیا
ابتدا روغن جامد را داخل قابلمه ذوب کرده و پیاز را تا زمانی در آن تفت بدهید که نرم شود. سپس سیر را اضافه کنید. چند دقیقه ...
آشپز فرانک یزدان نیادرباره ما | تماس با ما | تمامی حقوق این وبسایت متعلق به شرکت آماده لذیذ است.
