1. سینه مرغ را با کمی نمک و زردچوبه و پیاز رنده شده بپزید وقتی که پخته شد گوشت را جدا و از هم باز کنید و زعفرانی کنید. 2 ...

آشپز ونوشه

گوشت را با پیاز و رب گوجه فرنگی و یک قاشق روغن و فلفل و نمک سرخ می کنیم و آب به آن اضافه می کنیم تا گوشت بپزد و در نهایت ...

آشپز ونوشه

1. در ابتدا گوشت را با پیاز و دو قاشق روغن با شعله کم تفت می‌دهیم و زردچوبه و پودر فلفل قرمز را اضافه می‌کنیم. 2. بعد از ...

آشپز ونوشه

1. بادمجان‌ها را پوست كنده و نمك بپاشید تا تلخاب آن خارج شود، پس از حداقل 30 دقیقه، آن‌ها را شسته، خشك كرده و سرخ كنید. ...

آشپز Maedeh Najafi

1. ابتدا کمی روغن درون ظروف می‌ریزیم. گوشت را همراه پیاز نگینی شده زردچوبه خوب تفت می‌دهیم سپس لپه را اضافه می‌کنیم تفت ...

آشپز ونوشه

1. ابتدا 50 گرم کره را در قابلمه مناسب آب کرده حدود 5 دقیقه گوشت را در آن تفت دهید. سپس پیاز داغ و زردچوبه را افزوده مخل ...

آشپز ونوشه

1. گوشت را به قطعات 2 تا 2/5 سانتی‌متری خرد کنید. 2. پیاز را به صورت خلالی خرد کرده روغن مایع را در قابلمه مناسبی بریزید ...

آشپز ونوشه

1. پیاز را همراه با کمی روغن درون قابلمه تفت دهید تا طلایی شود. 2. گوشت‌ها را که به صورت مکعبی خرد کرده‌اید به گوشت اضاف ...

آشپز ونوشه

1. مرغ پاك كرده باشد و یا گوشت بدون استخوان باشد. گردو را پوست گرفته مغز كنید. سبزی( تره , نعناع , جعفری و گشنیز) باشد، ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. گوشت را با پياز رنده شده، فلفل، زردچوبه، جعفري ساييده شده، كمي آب و 1 قاشق روغن روي شعله ملايم مي‌پزيم. 2. در حين پخت ...

آشپز فریبا آینه سیما

تهیه این خورش وقت زیادى مىگیرد مغزگردو را مثل گردوى خورش فسنجان مىسائیم تا نرم شود. سبزى ها را تمیز نموده و شسته مىگذار ...

آشپز afsaneh

پیاز را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ‌شده اضافه می‌كنیم و آن را هم كمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه كرده و مقداری آب ...

آشپز afsaneh

1. میگوها را پوست کنده روده پشتی آن را خارج می‌کنیم. پس از شستن صبر می‌کنیم تا آب آن گرفته شود. 2. پیاز را خرد و آن را ت ...

آشپز عاشق تنهایی ها

قیمه یکی از غذاهای اصیل ایران است که چند نوع دستور براي پخت انواع این خورش با نام هاي گوناگون ( قُوَرمه ، قيمه عراقي ، ق ...

آشپز طاهره خسروی

پیازرا با دو ق.س روغن تفت دهید تا طلایی شود ، گوشت را به آن اضافه کنید و حدوداً ده دقیقه تفت دهید ، رب گوجه فرنگی و زرد ...

آشپز توران چاوشی زاده

1. در ابتدا برگ سیرهای شسته شده را با چاقو به اندازه‌های مساوی نیم سانتی‌متري خرد می‌کنیم و با پیاز خلال شده تفت می‌دهیم ...

آشپز عاشق تنهایی ها

این خورش یکی از غذاهای محبوب آذربایجان به ویژه شهر تبریز است، تفاوت عمده این خورش با خورش "قورمه سبزی" در این است که... ...

آشپز طاهره خسروی

ابتدا پیازها رو خرد کنین بعد تو ماهیتابه روغن بریزین و تفت بدین لپه رو بشورین و همراه با پیاز تفت بدین تو این فاصله برنج ...

آشپز زهرا ابراهیمی