گوشت را با پیاز و رب گوجه فرنگی و یک قاشق روغن و فلفل و نمک سرخ می کنیم و آب به آن اضافه می کنیم تا گوشت بپزد و در نهایت یک لیوان آب داشته باشد.
هویج ها را با یک قاشق روغن و شکر سرخ کرده و به آن زعفران دم کرده الیت و آلو و آب گوشت و آبغوره اضافه کرده و می گذارید تا با حرارت کم بپزد.
هنگام سرو خورش گوشت ها را هم اضافه کرده و با برنج میل کنید.
آشپز 
