خورش میگو ساده

1. میگوها را پوست کنده روده پشتی آن را خارج می‌کنیم. پس از شستن صبر می‌کنیم تا آب آن گرفته شود.
2. پیاز را خرد و آن را تا حد طلایی رنگ سرخ می‌کنیم. ابتدا زردچوبه و سپس میگوها را به آن اضافه و حدود ۲ دقیقه آن را تفت می‌دهیم.
3. بعد بقیه مواد را به آن می‌افزاییم و می‌گذاریم ۱۰ دقیقه بجوشد سپس سیب‌زمینی سرخ شده را روی آن می‌ریزیم.