1. توی تابه گودی(یا قابلمه‌ای) گی (یا روغن) رو گرم می‌کنیم. پیازها رو تویش سرخ می‌کنیم.
2. گوشت و مخلوط ادویه رو اضافه می‌کنیم. مي‌گذاریم تا گوشت سرخ بشه بعد گوجه‌فرنگی رو اضافه می‌کنیم و گوشت رو با گوجه هم تفت می‌دهیم.
3. دو سه لیوان آب اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم با شعله زیاد جوش بیاد. وقتی جوش آمد حرارت رو کم می‌کنیم.
4. وقتی گوشت تقریبا پخت سبزیجات رو اضافه می‌کنیم.
5. آب خورش رو اندازه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا سبزیجاتمون بپزه. خورشت جا بیفته.
6. با برنج سفید یا نان(روتی -چاپاتی) سرو می‌کنیم.
آشپز 
