1. كلم قمري را پس از شستن به قطعات ريز به اندازه حبه قند خرد كنيد، با ريحان خرد شده و كمي روغن تفت دهيد. 2. نخود و لوبيا ...

آشپز مهناز یغمایی روحانی

1. گوشت را باریک بصورت خلال در آوريد. 2. با پیاز و روغن زیتون و پودر سیر و زنجبیل ده دقیقه تفت دهيد. 3. بعد سس سویا و کل ...

آشپز علیرضا شیری

1. تمام مواد را به‌جز استیک، در یک کاسه بزرگ بريزيد و با هم مخلوط کنید. 2. استیک را در آن فرو ببرید، به نحوی که دو طرف آ ...

آشپز سجاد نظام پرور

1. فر را از قبل با حرارت 325 درجه فارنهایت داغ کنید. 2. سیر را همراه با نصف قاشق چای خوری نمک له کنید. 3. رزماری را نیز ...

آشپز سجاد نظام پرور

1. چهار قاشق غذاخوری روغن مایع را در یک تابه گود یا قابلمه، روی شعله ملایم داغ کنید. 2. سیر‌ها را با پهنای چاقو ترک دهيد ...

آشپز بهنام نقاش

1. ابتدا گوشت را با آرد و يكي از پيازهاي رنده شده و ادويه كه از قبل مخلوط كرده‌ايد، به همراه نمك و تخم‌مرغ ورز دهيد. 2. ...

آشپز ونوشه

1. تابه را روی شعله ملایم قرار دهید. 2. یک قاشق از کره را در آن بریزید. 3. پیاز‌های خرد‌شده را اضافه کنید. صبر کنید تا ب ...

آشپز سحر پورنظری

1. ابتدا پیازها را رنده کنید. 2. گوشت را با پیاز و نمک و فلفل و زعفران که قبلا در آب جوش حل کرده اید مخلوط کنید. خوب مای ...

آشپز مجید گودرزی

1. ابتدا فر را با دمای ۳۵۰F - ۱۷۶C گرم كنيد. 2. ظرفی را به ابعاد ۲۳ در ۱۳ سانتی‌متر را با روغن چرب كنيد. 3. مواد را درون ...

آشپز روشنک

1. سیر، روغن و ادویه‌جات را با هم مخلوط كنید. 2. تركیب نهایی باید خمیری قرمزرنگ باشد. تكه‌های گوشت را حداقل 2 ساعت در ای ...

آشپز رضاایمانی

1. گوشت را با آب پیاز و فلفل مخلوط كنيد. 24 ساعت قبل از آماده کردن کباب بگذارید بماند تا نرم شود. 2. گوشت را به اندازه‌ه ...

آشپز روشنک

1. پیاز را ریز رنده کنید. آب آن را کاملا بگیرید. در کاسه گوشت چرخ‌کرده، نمک، فلفل و پیاز را مخلوط کنید. 2. ده دقیقه خوب ...

آشپز روشنک

1. زرده و سفیده تخم‌مرغ را جدا كنيد. 2. آرد را در شیر حل كنيد. 3. نمک، جعفری، فلفل و پیاز را به مایه اضافه کنيد. زردهو گ ...

آشپز نجمه سادات منصوری

1. تکه‌های گوشت را به صورت قطعه‌های کوچک نازک ببريد، با کارد بكوبيد. 2. هردو طرف گوشت‌ها را کره و فلفل بزنيد، سرخ كنيد. ...

آشپز king

1. گوشت را نیم ساعت در فلفل بخوابانید. 2. پیاز و سیر را در ظرف مناسب بریزید. 3. سرکه را با مقداری آب، سس گوجه‌فرنگی و کم ...

آشپز زهره خانی

1. گوشت را به ورقه‌های نازک تقسیم کنید. 2. پیاز را حلقه حلقه کنید. 3. لایه لایه با گوشت روی حرارت ملایم بگذارید و کمی سر ...

آشپز زهره خانی

1. تخم‌مرغ، خرده‌نان، شیر، نمک، فلفل و پونه را با هم خوب مخلوط کنید. 2. گوشت چرخ‌کرده را نیز به آن اضافه کنید. 3. بيست و ...

آشپز king

1. چهار قاشق غذاخوری روغن‌مایع را در یک تابه گود یا قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید. 2. سیر‌ها را با پهنای چاقو ترک دهيد. ...

آشپز سجادعظیمی فرد