تعداد دستور پخت: 240

دنده بره بریان

دنده بره بریان

1. دنده بره را روی یک سینی مشبک فلزی گذاشته و چند روز قبل از این که بخواهید از آن استفاده کنید، آن را بدون هیچ پوششی در ...

استیك گائودی

استیك گائودی

این استیك بسیار خوشمزه است و براساس غذاهای اسپانیایی از پاپریكا و چیلی گریل شده و فلفل درست شده است. خصوصیت این استیك‌ آ ...

استیک

استیک

1. گوشت گوسفند را با سویا سس، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید. 2. سپس با بیفتک‌کوب ...

کباب هندی

کباب هندی

روش تهیه : در این دستور ۴ نوع جوجه هندی که در مایه های مختلف خوابانیده شده ارائه می شود. در همه دستورها مرغ را حداقل یک ...

author آشپز علی دانا
قارچ وحشی و استیك گوشت

قارچ وحشی و استیك گوشت

ابتدا یک قاشق چای خوری روغن زیتون را در یک تابه ی بزرگ روی حرارت متوسط به بالا گرم می کنیم (حرارت می دهیم).سپس روی استیک ...

کباب حسینی- هندی

کباب حسینی- هندی

1. گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید. کره را در قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید و پیاز خرد ...

ابگوشت دیزی سنتی

ابگوشت دیزی سنتی

نخود و لوبیا را ازیک روز قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید . گوشت را شسته و همراه با پیاز و نخود و لوبیا و کمی زردچوبه ( و ...

استیک

استیک

استیک تکه بزرگی از گوشت (معمولاً گوشت گاو) است. البته گاهی به تکه بزرگی از گوشت ماهی آزاد مثل سالمون،شیر و غیره را استیک ...

ريزه كوفته (آذری)

ريزه كوفته (آذری)

* ابتدا لوبيا را در كاسه ‌اي بريزيد و بعد از شستن، به مدت 5 الي 6 ساعت در مقداري آب سرد خيس كنيد. سپس در قابلمه‌ اي بريز ...

کته و کباب ترش

کته و کباب ترش

کته غذای مورد علاقه ی مردم گیلان است. برنج را پاک کنید و با دو تا سه پیمانه آب بشویید. (اگر برنج دودی بود نباید زیاد شس ...

رولت سوخاری گوشت

رولت سوخاری گوشت

ابتدا تمام سبزیجات را باریک و بلند خرد کرده و کمی بخار پز کنید به طوری که له نشود ، هر یک از اسکالوپ ها را با طرف صاف ب ...

کباب حسینی- هندی

کباب حسینی- هندی

گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید . کره را در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز خرد ...

ياكی توری ( ژاپن )

ياكی توری ( ژاپن )

سس 1.استخوان مرغ را 30- 40 دقیقه در فر 200 درجه سانتی گراد بگذارید تا رنگ برشته ای پیدا كند، 2. سپس با آب فراوان در دیگ ...

author آشپز ونوشه
كباب حسيني

كباب حسيني

گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید . کره را در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز خرد ...

بيف با سس تند

بيف با سس تند

1. گوشت راسته را نمک و فلفل زده، آن را به اندازه دلخواه برشته( کباب) کنید. 2. در یک تابه روی حرارت ملایم، کره را آب کرده ...

کته و کباب ترش(گیلانی)

کته و کباب ترش(گیلانی)

کته غذای مورد علاقه ی مردم گیلان است. برنج را پاک کنید و با دو تا سه پیمانه آب بشویید. (اگر برنج دودی بود نباید زیاد شست ...

author آشپز emad niroomand
بیف استرگانف

بیف استرگانف

ابتدا پیاز را بصورت نگینی ریز و گوشت را بصورت نواری خرد کرده و با مقدار کمی روغن پیاز و سپس گوشت ها را تفت می دهیم سپس پ ...

author آشپز sama aseman
چامین گوشت - غذای سنتی چین

چامین گوشت - غذای سنتی چین

نودل‌‌ها را طبق دستور روی بسته در آب جوش می‌پزیم سپس در آبکش ریخته و زیر آب سرد می‌شوییم و در یک کاسه با دو قاشق روغن مخ ...