1. همه مواد را با هم مخلوط كرده و دنده‌ها را حداقل يك ساعت در آن بخوابانيد. اگر آنها را از شب قبل آماده كنيد بهتر است. 2 ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. فیله را ورق کرده و ورق‌ها را بانایلون پوشانده و با کف دست فشار داده وپهن کنید(چون نباید زیاد پهن ونازک شود). 2. برش‌ه ...

آشپز امیر طالبی

1.سبزی خشك را با اندكی نمك و فلفل در روغن زيتون بريزيد و هم بزنيد. اين مخلوط را روی گوشت بريزيد، زير و رو كنيد و 2 ساعت ...

آشپز زهرا قادی

1. گوشت را خلال کنید و پس از سرخ کردن پیازها، خلال گوشت را به آن اضافه نمایید و کمی تفت دهید. ژ 2. یک لیوان آب به گوشت ا ...

آشپز سجادعظیمی فرد

گوشت چرخکرده ، فلفل و پیاز و سیر را با عصاره گوشت الیت روی اجاق در حرارت متوسط می پزیم. گوجه فرنگی و گردو و زیره و ذرت ر ...

آشپز نیکو

1فنجان سوپ گوشت گاو را به جوش بیاورید.چیلی رادر یک مخلوط کن بریزید و سوپ جو قرار داده تا بجوش اید پیاز، سیر، زیره سبز، و ...

آشپز نیکو

1. با یک چاقوی بزرگ چربی‌ها را از گوشت بگیرید. تمام اطراف گوشت را با یک چنگال سوراخ کنید. 2. در کاسه زنجبیل، سیر، کاری، ...

آشپز mahsa samaee

ابتدا پیاز را پوست گرفته و شسته و خلال کرده و در روغن سرخ کنید. عصاره سیر الیت را به همراه ادویه(نمک,فلفل,زردچوبه)را به ...

آشپز nasim tansaz

1. در یک ظرف سویا سس، آب‌لیمو، کره، شکر، پودر کاری، سیر و فلفل را با هم مخلوط تا یک سس بدست آید. 2. گوشت‌های استیکی را د ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. گوشت را با پیاز درسته، نخود، آب، فلفل و زردچوبه بپزید. 2. سیب را پوست بگیرید و همراه با سیب‌درختی خردشده با پوست گوجه ...

آشپز امیر طالبی

1. گوشت را با يك پياز ريزشده تفت مي‌دهیم. بعد زردچوبه مي‌زنيم. 2. قارچ و فلفل را اضافه مي‌كنيم، رب مي‌زنيم و بقیه سيزيجا ...

آشپز ونوشه

1. گوشت فيله پاک کرده را از طول به طول انگشت، به يک اندازه مي‌بريم. 2. آن‌را از قطر به دو تا سه قسمت تقسيم مي‌نمائيم( بس ...

آشپز ونوشه

1. مواد میانی: پیاز را تفت می‌دهیم گوشت چرخ‌كرده را اضافه می‌کنیم. 2. وقتی رنگ گوشت تغییر کرد رب را اضافه و نمک و فلفل ب ...

آشپز رضاایمانی

1. باید از گوشت راسته گوساله یا گوسفند استفاده نمود، نکته قابل توجه برای کباب خوب انتخاب گوشت آن است که باید نرم باشد( ب ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. تمام سبزیجات را باریک و بلند خرد کرده و کمی بخار پز کنید به طوری که له نشود. 2. هر یک از اسکالوپ‌ها را با طرف صاف بیف ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. در تابه روغن ریخته گوشت چرخ كرده، پیاز و نمک را در آن تفت دهید. و فلفل و گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید. 2. نصف پيمان ...

آشپز مرجان

1. کره را در یک تابه آب کرده و موسیر را در آن برای چند دقیقه تفت دهید. 2. اسفناج، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و به مد ...

آشپز مریم ق

1. پياز خردشده را به همراه سير رنده‌شده با مقداري روغن مايع دهید. 2. گوشت، رب گوجه‌فرنگي، قارچ، ژامبون و فلفل دلمه‌اي را ...

آشپز مرجان