1. گوشت کاملا چرخ شده رو با سیر و آویشن و جوزهندی و نمک کاملا مخلوط می‌کنین تا یکدست بشه. 2. حالا مغز پسته رو اضافه کنین ...

آشپز Maedeh Najafi

گوشت راسته را نمک و فلفل زده ، آن را به اندازه دلخواه برشته ( کباب ) کنید . در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم ، کره را آب ک ...

آشپز عبدالحسین

توضیحاتی در مورد گوشت کباب: برای تهیه گوشت کباب کوبیده دسورات و توصیه های زیادی شده است اما مهم در گوشت این کباب میزان ...

آشپز زيور روزدار

1)فلفل دلمه ای ها را به قطعات 2/5 سانتیمتری خرد کنید. 2)پیاز را پوست کنده و برش بزنید، ریشه ته پیاز را برای نگه داشتن لا ...

آشپز عبدالحسین

شپزان تایلندی، میل فراوانی به افزودن طعم شیرین به گوشت دارند، همانطور که در این خوراک عجیب می بینید. البته طعم سویا سس و ...

آشپز میثم گودرزی

1-ابتدا گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر له شده و نمک و فلفل را خوب تفت می دهیم . در آخر هم رب گوجه وادویه را اضافه م ...

آشپز روح اله صفروندی

1. ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می‌کنیم و گوشت را با پیاز، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران و جعفری مخلوط می‌کنیم. ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. همه مواد به جز نمک، فلفل و کره را با یک پیمانه آب در ظرفی بریزید و گوشت را 3-4 روز در این مایه در یخچال بخوابانید. 2. ...

آشپز فریبا آینه سیما

ابتدا رگ و چربي‌هاي گوشت را گرفته، اما استخوان‌ها روي آن باقي بماند. سپس با دو قاشق روغن‌زيتون، پياز، فلفل، پودرسير، نمك ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. راسته را روی تخته می‌گذاریم به اندازه‌ای که میل داریم پهنای کباب بشود یک قطعه جدا می‌کنیم. مثلا پهنا چهار انگشت و آن ...

آشپز فریبا آینه سیما

پیاز را سرخ کرده... گوشت چرخ کرده و ادویه را اضافه میکنیم... ادویه(زیره سیاه.فلفل.زردچوبه.زعفران اب کرده) سپس فلفل دلمه ...

آشپز محمد کوزه گری

اول گوشت قرمز كه بهتره گوشت گوسفندي باشه را كاملا ساتوري ميكنيم و مقداري نمك و مقدار كمي فلفل به گوشتاي ساتوري شده مي پ ...

آشپز محمد کوزه گری

گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ، پیاز و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آن افزوده با دست ورز دهید. سپس از یک ق ...

آشپز محمد کوزه گری

1.ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید 2.در ماهیتابه روغن زیتون بریزید. اجاق را روشن و زیر اجاق را کم کنید. 3.روغن که دا ...

آشپز ونوشه

طرزتهیه: گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ، پیاز و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آن افزوده با دست ورز دهید. سپ ...

آشپز محمد کوزه گری

1. فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن مي‌كنيم. 2. ران بره را برش داده، استخوان آن را بيرون آورده، لازم به تذكر است ك ...

آشپز عاشق تنهایی ها

1. چربی اضافه گوشت را گرفته 2. زعفران را با یک چهارم فنجان کره، نمک و فلفل مخلوط کرده و روی گوشت‌ها بمالید. 3. گوشت را ب ...

آشپز عاشق تنهایی ها

اول نخود و لوبیا روخیس کنید و بعد بریزید تو قابلمه و آب بریزید و چند دقیقه که جوشید از روی گاز بردارید و آب لوبیا که زر ...

آشپز زهرا ابراهیمی