1. بهتر است گوشت را با آب پیاز و فلفل مخلوط نموده و ۲۴ ساعت قبل از آماده کردن کباب بگذارید بماند تا نرم شود. 2. گوشت را ...

آشپز ونوشه

برای شروع ارد را با شیر مخلوط میکنیم, تخم مرغ را در ظرفی شکسته و پودر سیر و پیاز را به ان اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم ن ...

آشپز ونوشه

1. راسته و سینه را به قطعات مكعبی به طول 4 سانتی متر و عرض 2 سانتی متر برش دهید. در یك كاسه ماست، روغن زیتون و فلفل را ب ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. کل مواد بالا را در تابه تفلون سرخ کرده تا کاملا پخته شود. 2. در مرحله آخر به مدت 10 دقیقه حرارت را کم کرده درب تابه گ ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. ابتدا گوشت را به وسيله بيفتك كوب مي‌كوبيم تا كاملا نازك و خرد شود سپس پياز را رنده مي‌كنيم و با گردو و چوچاق(سبزي معط ...

آشپز ونوشه

1. گوشت را با مقداری آب و 2 عدد پیاز خردشده و زردچوبه می‌پزیم و پس از نرم شدن گوشت، به آن نمك اضافه می‌كنیم. جگر سفید را ...

آشپز فریبا آینه سیما

شش کباب(کباب سیخی) ● طرز تهیه: زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم داخل ماست می ریزیم(میتوانید از عصاره زعفران الیت استفاد ...

آشپز سید مسعود غفاریان شکری

گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه را در کمی روغن تفت بدهید و به ...

آشپز فیض اله روحی

گوشت را با پیاز تفت داده نمك، فلفل، ادویه و رب‌گوجه‌فرنگی را اضافه كرده و هم ‌می‌‌زنیم سپس یك پیمانه آب افزوده و می‌‌گذا ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. گوشت را به اندازه كف دست برش می‌زنیم تا پنج تكه شود و هر كدام را كمی با بیفتك‌كوب می‌كوبیم تا باریك و بلند شود. 2. گو ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. گوشت را در اندازه‌هایی به قطر ۲ سانتی‌متر تكه‌تكه کرده و سعی كنید قطعات به یك اندازه باشند تا برای كباب كردن هم‌زمان ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. فیله‌های گوساله را درون یک کیسه فریزر بگذارید و با استیک‌کوب(گوشت‌کوب مخصوص استیک) روی گوشت‌ها بکوبید. دقت کنید که گو ...

آشپز فریبا آینه سیما

برای درست کردن خمیر همه مواد و بجز آرد با هم مخلوط میکنیم بعد ذره ذره آرد و اضافه میکنیم و ورز میدیم تا زمانیکه به دست ن ...

آشپز mahmoodsh

از اون غذاهاي خوشمزه ايه كه مي تونين هم با برنج ميل كنين و هم با نون ..... نيم كيلو گوشت رو ريز خرد كردم و شروع به تفت ...

آشپز ونوشه

فیله های مرغ را شسته و آب کشیده ، ماست را با تخم مرغ و روغن زیتون مولیناری فراون هم زده ادویه ها را اضافه کرده ، مرغ را ...

آشپز ونوشه

گوشت و پياز و نمك و فلفل را مخلوط ميكنيم و خوب مالش ميدهيم تا مواد كاملا چسبندگي پيدا كند ، بعد دست را مرطوب مي كنيم و ا ...

آشپز ونوشه

* ابتدا مایه‌ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ‌خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. * روغن مایع و تخم‌مرغ ر ...

آشپز روح اله صفروندی

1. گوشتها را در قطعات 2×2 می بریم. در آب‌لیمو ، پیاز، زعفران الیت و فلفل 2 ساعت می‌خوابانیم. 2. بعد در سیخ‌های چوبی یک ق ...

آشپز ونوشه