گوشت راسته را نمک و فلفل زده ، آن را به اندازه دلخواه برشته ( کباب ) کنید .

در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم ، کره را آب کرده ، سس فلفل را به آن اضافه کنید ، تا مخلوط یکدست شود . سس بدست آمده را روی گوشت کباب شده سرو کنید .