مواد این آبگوشت ساده مانند بقیه آبگوشتها ست با این تفاوت که در آخر رب گوجه فرنگی و نعناع داغ اضافه کردم من همیشه مقداری ...

آشپز فریبا آینه سیما

آبگوشت غوره و گوجه هم مثل سایر آبگوشتهاست و مواد پایه آن گوشت و نخود و لوبیاوسیب زمینی و پیاز است . در این آبگوشت یکربع ...

آشپز فریبا آینه سیما

آبگوشت آلوچه هم مانند بقیه آبگوشتها مواد اولیه اش از گوشت ، نخود ، لوبیا سفید ، سیب زمینی و پیاز تهیه شده ولی در این آبگ ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. كلم‌قمري را پس از شستن به قطعات ريز به اندازه حبه قند خرد كرده و با ريحان خردشده و كمي روغن تفت دهيد. 2. نخود و لوبيا ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. کله پاچه را با تمام مواد بالا به غیر از نمک در قابلمه به همراه آب روی شعله گذاشته و درب ظرف را ببندید. 2. بهتر است بر ...

آشپز فریبا آینه سیما

این آبگوشت از آبگوشتهایی است که تقریباً از یاد رفته است .در قدیم این آبگوشت مخصوص باغبان ها بوده و با استفاده از میوه ها ...

آشپز فریبا آینه سیما

چگونگی تهیه درظرفی آردذرت ، نمک وروغن مایع رامخلوط کرده،آّب ولرم رااضافه نموده وباهم مخلوط کنیدتاخمیریکدستی حاصل شود0 رو ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. گوشت را با يك ليوان آب، نمك وزردچوبه روي حرارت بگذاريد. 2. كمي مانده به پايان پخت رب را اضافه كنيد. جعفري خردشده را س ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، جعفری، نمک، زرد چوبه و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید. 2. تخممرغ‌ها را بپزید. گوشت ...

آشپز فریبا آینه سیما

اول بگذارید روش تهیه سس خاص استیک را بگوییم. برای درست كردن این سس باید سس سویا، شیره انگور، سركه سیب، زنجبیل (تازه یا پ ...

آشپز ایمان اهرمی حقیقی

حبوبات را از شب قبل با مقداري آب سرد خيس کنيد. گوشت را به قطعه‌هاي درشت برش داده و بشوييد. حبوبات را با يک پياز، گوشت و ...

آشپز مژگان فرح خواه

مغز نان باگت را در شیر خیس کنید، پیاز و سیر را در کمی روغن تفت دهید سپس از روی حرارت بردارید. گوشت چرخ کرده را در ظرفی ب ...

آشپز مژگان فرح خواه

مواد فوق برای تهیه کته است در صورت تمایل از برنج آبکش هم میتوانید استفاده کنید من کته را هم با زعفران دمکرده زعفرانی کرد ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. پیاز را به صورت خلال شده سرخ می‌کنیم و سپس گوشت را اضافه کرده به همراه کمی نمک و فلفل سیاه تفت می‌دهیم. 2. بعد قارچ‌ه ...

آشپز ونوشه

1. پیاز نگینی خرد می‌کنیم. سیر رو هم ساطوری می‌کنیم. توی تابه‌ای روغن زیتون رو گرم می‌کنیم و برگ بو رو داخلش می‌اندازیم. ...

آشپز ونوشه

زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده و بعد زرده و گو ...

آشپز فرانک یزدان نیا

دنده کبابی برای درست کردن سس ابتدا کره را در یک ظرف مناسب ذوب کرده و پیاز را همراه با فلفل هالاپنو در آن تفت بدهید. پوره ...

آشپز فرانک یزدان نیا

طرز تهیه : چربیهای اضافی گوشت را جدا کرده ، آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار داده روی حرارت زی ...

آشپز مهناز متقی