تعداد دستور پخت: 1848

كيك موس شكلاتي

كيك موس شكلاتي

ابتدا زرده و سفیده رو جدا می‌کنیم. زرده ها و شکر و وانیل رو با همزن می‌زنیم تا سفید و یکدست بشه. شکلات تخته ای و کره و پ ...

author آشپز ونوشه
موس ليمو

موس ليمو

ژلاتین ها را در مقداری آب حل می‌کنیم. شکر را در 2 لیوان آب حل کرده، پوره را اضافه کرده مخلوط می‌کنیم. به مدت 8 ساعت در ی ...

author آشپز ونوشه
Glazed Lemon Pound Cake

Glazed Lemon Pound Cake

۱- توری فر را در طبقه وسط قرار دهید و فر را روی درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) تنظیم و روشن کنید. ۲- آرد, ن ...

author آشپز ونوشه
كيك ماربل

كيك ماربل

۱-فر را در دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت یا۱۶۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و گرم کنید. توری فر را در وسط قرار دهید. قالب مناسب بر ...

author آشپز ونوشه
مافين توت فرنگي

مافين توت فرنگي

پوره توت فرنگی: ۱-برای درست کردن این مافین ابتدا پوره توت فرنگی را آماده کنید، برای این منظور توت فرنگی ها را شسته، دم ه ...

author آشپز ونوشه
Strawberry Sundae

Strawberry Sundae

sundae به سس یا شربتی گفته می‌شه که روی بستنی ریخته می‌شه. توت فرنگی‌ها رو با شکر و آب مخلوط کنید، یه نیم ساعت استراحت ب ...

author آشپز ونوشه
دسر كانتالوپه

دسر كانتالوپه

1. پوست طالبی را جدا کرده و طالبی را با شکر در مخلوط کن کاملاً بصورت پوره در می آوریم. 2. پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط ...

author آشپز ونوشه
بستني شاتوت

بستني شاتوت

شیر را بگذارید روی حرارت تا بجوشد. شکرو ثعلب را با هم مخلوط کنید. سپس به شیر جوشان اضافه کنید و هم بزنید تا خودش را بگیر ...

author آشپز ونوشه
Supangle

Supangle

ابتدا نشاسته ذرت را با یک لیوان شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته کاملا باز شود. این مخلوط را کنار بگذارید. در ...

author آشپز ونوشه
mozaik pasta

mozaik pasta

ابتدا برای تهیه قسمت تیره تر : درون یک قابلمه نشاسته ذرت را درشیر سرد خوب حل کنید. سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته کره را ...

author آشپز ونوشه
Glazed Chocolate Cake

Glazed Chocolate Cake

فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن می کنیم. پودر کاکائو، آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و الک می کن ...

author آشپز ونوشه
vanilla panna cotta

vanilla panna cotta

1- خامه و شیر را درون قابلمه کوچک و مناسبی بریزید و روی شعاه ملایم گاز قرار دهید. 2-وانیل را اضافه کنید. لطفا همزدن رو ف ...

author آشپز ونوشه
بيسكويت چاي

بيسكويت چاي

کره رو ریز کنید و با شکر بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. چای خشک رو با دست له کنید و به مخلوط کره و شکر اضافه کنید. تخم مر ...

author آشپز ونوشه
فوندوي ميوه

فوندوي ميوه

1. شير سرد را با پودر كاستارد و شكر مخلوط كنيد و مواد را در شيرجوش بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. 2. سپس مخلوط را مرتب هم ...

کیک پرتقالی مخصوص

کیک پرتقالی مخصوص

1. صد گرم شکر را با کره مخلوط کرده و آن را خوب به هم می‌زنیم تا کرم سفید رنگی به دست آید. 2. زرده تخم‌مرغ‌ها را با بقیه ...

author آشپز نرگس
پودینگ نان و شکلات

پودینگ نان و شکلات

فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کرده و ظرف های مورد نظر را کمی چرب کنید. در یک کاسه کوچک گیلاس خشک و ...

author آشپز نرگس
كوكي انار

كوكي انار

فر را روی درجه 175 گرم می کنیم. کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده و با همزن می زنیم ( البته من کره و شکر را زدم، ب ...

author آشپز نرگس
بستنی ریواس ماستی

بستنی ریواس ماستی

بستنی ماستی ریواس و زنجبیل یکی از همین نمونه‌هاست که هم چربی کمی دارد و هم سرشار از کلسیم و پتاسیم است؛ درضمن به‌خاطر وج ...

author آشپز نرگس