تعداد دستور پخت: 1848

بستنی گردوئی با قهوه

بستنی گردوئی با قهوه

شکر را به آرامی روی گاز حرارت دهید تا طلایی رنگ شود، در عین حال آن را دائما به هم بزنید. آن را از روی اجاق بردارید. سپس ...

author آشپز نرگس
دسر زعفرانی (رمضان)

دسر زعفرانی (رمضان)

1. شکر و آب را قبلا می‌جوشانیم و زعفران ساییده حل شده و گلاب را به شربت آماده اضافه می‌کنیم و آن را کنار می‌گذاریم. 2. س ...

author آشپز نرگس
بستنی ویژه کودک

بستنی ویژه کودک

▪ آب و شکر را روی حرارت ملایم می گذاریم تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد. ▪ آب لیمو ترش را اضافه می کنیم. سپس حدود یک ساعت در فریز ...

author آشپز نرگس
بادامی شکلاتی

بادامی شکلاتی

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده، پودر شکر و کره را مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا لطیف شود. تخم‌مرغ و وا ...

author آشپز نرگس
معجون مخصوص

معجون مخصوص

تمام مواد را درون مخلوط کن ( میکسر ) بریزید و آن را روشن کنید، آن قدر مخلوط کنید تا مواد یکدست و غلیظ شده و حالت کش دار ...

author آشپز روشنک
معجون شیر و انبه

معجون شیر و انبه

شیر، شکر و تکه های یخ را درون میکسر بریزید و کمی بزنید تا یخ ها خرد شوند. سپس انبه خرد شده را به آن اضافه کنید. برای سرو ...

author آشپز روشنک
اسموتی توت فرنگی

اسموتی توت فرنگی

توت فرنگی، آب میوه ( آب هر نوع میوه ای )، آب لیموی تازه و یخ را درون مخلوط کن بریزید و آن‌قدر بزنید تا یخ ها مانند پوره ...

author آشپز روشنک
پیراشکی دونات

پیراشکی دونات

1. درون کاسه‌ نمک، شکر، پودر خمیرترش و وانیل را با هم مخلوط کنید. 2. تخم‌مرغ‌ها را نیز در کاسه جداگانه بشکنید و با همزن ...

author آشپز روشنک
بادام بو داده عسلی

بادام بو داده عسلی

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 2. عسل را داخل تابه بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم ش ...

author آشپز روشنک
تخم کدو بو‌داده

تخم کدو بو‌داده

1. کدو تنبل را نصف کنید. تخم‌های آن را با دقت از گوشت آن جدا کنید. 2. تخم‌ها را داخل آبکش بریزید. خوب آبکشی کنید. اضافه‌ ...

author آشپز روشنک
نان خامه ای قیفی

نان خامه ای قیفی

پودر خمیر مایه فوری را با آب ولرم مخلوط کنید و 5 دقیقه استراحت دهید سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه آرد الک ...

author آشپز روشنک
پاي نارگيل

پاي نارگيل

تمام مواد را با هم مخلوط کرده تا خمیر مورد نظر بدست بیاید ( آب را در مرحله آخر به خمیر اضافه نمایید و همینطور خمیر را با ...

author آشپز ونوشه
چيز كيك آناناس

چيز كيك آناناس

ابتدا بیسکویت را به این صورت پودر می کنیم. با کره آب شده خوب مخلوط می کنیم. می توانیم پودر بادام به آن اضافه می‌کنیم. من ...

author آشپز ونوشه
تارت پرتقال

تارت پرتقال

آرد، بکینگ پودر، پودر قند، وانیل و نمک را با هم مخلوط كرده با كمك نوك انگشت کره قطعه قطعه شده را به خورد مواد مي‌دهيم. ب ...

author آشپز ونوشه
چيز كيك و موز

چيز كيك و موز

1- آناناس ها را از داخل کمپوت درآورده و بگذارید تا آب و شربت خود را کاملا از دست بدهند. سپس در یک کاسه کوچک موزها و 2 قا ...

author آشپز ونوشه
چيز كيك

چيز كيك

**: کرم تازه یا Crème fraîche همون طوری که قبلاً گفته بودم کرمی است کمی ترش،‌ و غلیظ که اصالتاً‌ فرانسویه و توی بیشتر کش ...

author آشپز ونوشه
موس قهوه

موس قهوه

برای تهیه موس قهوه ابتدا شیر را در شیر جوش ریخته و با حرارت ملایم میگذاریم گرم شود ، دقت داشته باشید که بالای سر شیر بما ...

author آشپز ونوشه
jelly custard desser

jelly custard desser

ابتدا ژله را آماده می کنیم به صورتی‌که محتویات بسته را ابتدا با سه چهارم لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و بعد روی بخار کتری ...

author آشپز ونوشه