فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن می کنیم. پودر کاکائو، آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و الک می کنیم.
شکر و کره را با همزن خوب هم می‌زنیم تا کرمی شکل شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و همزمان هم می‌زنیم و وانیل را هم اضافه می کنیم. مواد خشک را در 3 مرتبه و شیر را در 2 مرتبه به ترتیب اضافه و هم می زنیم.
قالب مورد نظر را که یک قالب گرد تقریبا 20 تا 23 سانتی است را چرب کرده و مواد کیک را داخل آن می‌ریزیم. روی کیک را صاف می کنیم و به مدت 35 تا 40 دقیقه داخل فر می گذاریم. پس از آن‌که از فر در آوردیمش، پس از کمی، از قالب درآورده و می‌گذاریم حدود 1ساعت سرد شود.
برای تهیه لعاب آن، شکلات های خرد شده را در یک کاسه قرار می دهیم. خامه را روی حرارت گذاشته تا به جوش آید. حرارت را خاموش و خامه را روی شکلات ها ریخته و می گذاریم حدود 1دقیقه بماند و سپس شروع به هم زدن می کنیم تا شکلات ها ذوب شده و مخلوطی صاف بدست آید. کره را هم در آخر اضافه می‌کنیم. می گذاریم لعاب کمی سرد شود و سپس با کاردک مخصوص شیرینی پزی کیک سرد شده را با آن می پوشانیم و رویش را تزئین می کنیم.
آشپز 
