ژلاتین ها را در مقداری آب حل می‌کنیم. شکر را در 2 لیوان آب حل کرده، پوره را اضافه کرده مخلوط می‌کنیم. به مدت 8 ساعت در یخچال قرار داده تا کاملا بسته شود. هنگام سرو به خامه و لیمو ترش تازه تزیین کرده سرو می کنیم.