تعداد دستور پخت: 2065

تالیاتلی با خامه

تالیاتلی با خامه

1. زرده تخم‌مرغ را با چنگال کمی بزنید سپس خامه، پودر پنیر پارمسان، کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. ...

مرغ تنوری باسس مخصوص

مرغ تنوری باسس مخصوص

1. گریل را با شعله خیلی زیاد گرم كنید. حرارت را پایین آورده و روی حالت متوسط قرار دهید. 2. درون یك كاسه، ماست، سیر، زیره ...

سس قارچ و مرغ

سس قارچ و مرغ

1.ابتدا پیاز را کمی تفت دهید 2.سپس تکه های مرغ را در آن انداخته و با پیاز خوب سرخ کنید. 3.قارچ را با حرارت زیاد سرخ کنید ...

ترش‌تره

ترش‌تره

1.ابتدا سبزیها را با ساطور، ریز خرد می کنند. 2. در قابلمه می‌ریزند تا سبزی کاملاً پخته شود. 3. سیر را خرد کرده، با زردچو ...

رول مرغ و اسفناج

رول مرغ و اسفناج

1. ابتدا سینه مرغ را بدون استخوان کرده و به تکه‌های کوچکتر تقسیم می‌کنیم و هر طرف سینه را با بیفتک‌کوب باز کرده به طوری ...

خورش سویا و کلم‌بروکلی

خورش سویا و کلم‌بروکلی

1. پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی یا نگینی خرد کنید. هویج را هم پوست کنده، بشویید و به شکل دلخواه برش بزنید. 2. در تابه ...

گل بادمجان

گل بادمجان

1. بادمجان‌ها را پوست گرفته و از طول به 3 قسمت تقسیم کنید. 2. روی هر بادمجان نمک پاشیده بگذارید به مدت 1 ساعت بماند. 3. ...

author آشپز nasim tansaz
چیکن ماسالا

چیکن ماسالا

1. در یک ظرف کوچک تخم گشنیز و فلفل قرمز خشک را مقدار روی حرارت تفت می‌دهیم. 2. زنجبیل، سیر، تخم گشنیز و فلفل قرمز خشک را ...

author آشپز mahsa samaee
کباب بره( هندی)

کباب بره( هندی)

1. با یک چاقوی بزرگ چربی‌ها را از گوشت بگیرید. تمام اطراف گوشت را با یک چنگال سوراخ کنید. 2. در کاسه زنجبیل، سیر، کاری، ...

author آشپز mahsa samaee
دو پیازا

دو پیازا

ابتدا پیاز را پوست گرفته و شسته و خلال کرده و در روغن سرخ کنید. عصاره سیر الیت را به همراه ادویه(نمک,فلفل,زردچوبه)را به ...

author آشپز nasim tansaz
استیک کاری گریل شده

استیک کاری گریل شده

1. در یک ظرف سویا سس، آب‌لیمو، کره، شکر، پودر کاری، سیر و فلفل را با هم مخلوط تا یک سس بدست آید. 2. گوشت‌های استیکی را د ...

چکین پارمسان

چکین پارمسان

1. سینه‌های مرغ را با طرف صاف كوبه، بكوبید تا نازك شود، سپس نمك و فلفل بپاشید، آن‌گاه ابتدا در آرد، سپس در تخم‌مرغ و در ...

پاتیس فنجانی

پاتیس فنجانی

1. خامه، سس مایونز، روغن‌زیتون، آب‌لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده تا سس مورد نظر آماده شود. 2. در ظرف سیب‌زمینی‌ها ...

آبگوشت غوره

آبگوشت غوره

1. گوشت را با پیاز درسته، نخود، آب، فلفل و زردچوبه بپزید. 2. سیب را پوست بگیرید و همراه با سیب‌درختی خردشده با پوست گوجه ...

تیل قاتق

تیل قاتق

1. بادمجان‌ها را پوست بگیرید وسرخ کنید. 2. گوجه‌فرنگی‌ها راپوست بگیرید ونگینی خرد کنید. 3. گردوها را با چرخ گوشت و یا غذ ...

مرغ با گردو و رزماری

مرغ با گردو و رزماری

1. شعله اجاق را روي 425 درجه فارنهايت قرار دهيد. 2. ترکیب دوغ و خردل را در یک ظرف کم عمق با هم زن ترکیب می‌کنیم. مرغ راب ...

author آشپز نیکو
خورش گوجه‌فرنگی

خورش گوجه‌فرنگی

گوشت چرخکرده را باپیازداغ کمی تفت دهید.زردچوبه،نمک وفلفل و رب بزنید وبامقداری اب بپزید و گوجه فرنگی رنده شده را به آن اض ...

مرغ ترد با سس فلفل

مرغ ترد با سس فلفل

1. شعله اجاق را روي حرارت 400 درجه فارنهايت تنظیم می‌کنیم. 2. سه حبه سیر رادر غذاساز می‌ریزیم تا ریز خردشود. 1/2 فنجان ر ...

author آشپز نیکو