1. روغن رادر قابلمه بزرگ که به اسپری پخت و پزآغشته است را روی حرارت متوسط گرم می‌کنیم. 2. ران مرغ که با پودر سوخاری ترکی ...

آشپز نیکو

تمام مواد را در مخلوط کن ریخته تا صاف شوند. سپس در یخچال گذاشته بعد از خنک شدن میل نمایید. ...

آشپز مرجان

1. بادمجون‌ها رو راه راه پوست کندم و نمک زدم و کنار گذاشتم تا تلخیش بره. 2. بعد شستم و خشک کردم و سرخ کردم و لای دستمال ...

آشپز ونوشه

این غذای ساده و خوشمزه از شام های محبوب گیلانی هاست اگه برگ سیر دارین بسم الله! خیلی خیلی راحت درست میشه و شبیه نرگسی اس ...

آشپز ونوشه

1. بادمجون‌ها رو بعد از پوست کندن، مکعبی خرد کردم و نمک زدم و توی آبکش گذاشتم. 2. پیاز و سیر خردشده رو با روغن‌زیتون تفت ...

آشپز ونوشه

1. برنج را با آب داغ نمک و کمی روغن مخلوط کنید(بهتر است از2ساعت قبل این کار را انجام دهید). 2. آن را به مدت 15 تا 18دقیق ...

آشپز امیر طالبی

1. فيله يا راسته گوساله را از چند ساعت قبل در كمي پياز و قدري روغن بخوابانيد. 2. گوشت را به تكه‌هاي كوچك برش بزنيد و با ...

آشپز ونوشه

1. گوشت را با يك پياز ريزشده تفت مي‌دهیم. بعد زردچوبه مي‌زنيم. 2. قارچ و فلفل را اضافه مي‌كنيم، رب مي‌زنيم و بقیه سيزيجا ...

آشپز ونوشه

1. گوشت فيله پاک کرده را از طول به طول انگشت، به يک اندازه مي‌بريم. 2. آن‌را از قطر به دو تا سه قسمت تقسيم مي‌نمائيم( بس ...

آشپز ونوشه

1. فیله‌مرغ را به درازی و نازکی بند انگشت خرد کنید. 2. پیاز را خرد کرده سرخ کنید و سپس فیله‌های مرغ را به آن بیافزايید. ...

آشپز ونوشه

1. پیازها را به حالت نگینی خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم. 2. پیازها را جمع کرده و گل‌کلم‌های خرد‌شده را در تابه می‌ریزی ...

آشپز سعید فرخی برجوئی

1. مواد میانی: پیاز را تفت می‌دهیم گوشت چرخ‌كرده را اضافه می‌کنیم. 2. وقتی رنگ گوشت تغییر کرد رب را اضافه و نمک و فلفل ب ...

آشپز رضاایمانی

1. ماش رابپزید و روی آن آب سرد بریزید تا پوستش کنده شود. 2. گندم را بپزید آب را جوش بیاورید و برنج را در آن بریزید و بجو ...

آشپز امیر طالبی

1. باید از گوشت راسته گوساله یا گوسفند استفاده نمود، نکته قابل توجه برای کباب خوب انتخاب گوشت آن است که باید نرم باشد( ب ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. تمام سبزیجات را باریک و بلند خرد کرده و کمی بخار پز کنید به طوری که له نشود. 2. هر یک از اسکالوپ‌ها را با طرف صاف بیف ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. روغن، شیر و تخم‌مرغ را خوب به هم می‌زنیم. 2. زعفران، نمک و فلفل را اضافه کرده و مجددا با هم‌زن دستی خوب به هم می‌زنیم ...

آشپز نیکو

1. پیاز رو تفت بدید تا طلائی بشه بعد سیر واسفناج رو اضافه کنید و خوب تفت بدید تا اسفناج کامل پخته بشه. 2. گوجه‌فرنگی و ن ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. یک قابلمه بزرگ را از آب پر کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 2. کمی نمک به آن اضافه کرده و ماکارونی را ...

آشپز ونوشه