1. ماش رابپزید و روی آن آب سرد بریزید تا پوستش کنده شود.
2. گندم را بپزید آب را جوش بیاورید و برنج را در آن بریزید و بجوشانید.
3. اوآخر پخت در 5 دقیقه آخر رشته را اضافه کنید.
4. گندم و ماش پخته را نیز اضافه کنید و برنج را در آبکش بریزید و دم کنید.
5. کشمش و گردوی نیم‌کوب را سرخ کنید و روی برنج را با کشمش، گردو، روغن و زعفران حل شده الیت تزیین کنید.
* گندم و ماش را می‌توانید لابه لای برنج نیز دم کنید.
* گردوها را می‌توانید نیم‌کوب نکنید و به صورت درسته روی برنج را با آن تزیین کنید.
آشپز 
