1. ابتدا روغن را در دیگ ته‌گرد چدنی می‌ریزیم. پس از داغ شدن روغن ،گوشت را به‌اندازه‌ های 50 گرمی قطعه‌قطعه می‌كنیم و با ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. برنج ها را سه مرتبه با آب سرد بشویید. آنها را در آبکش ریخته و دست راست تان را بالای برنج ها بگیرید و آب سرد را باز ک ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و فلفل مخلوط نمایید و ورز دهید. 2. از مخلوط آماده شده کوفته ریزه‌هایی ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. هویج، کلم، سیب‌زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید. 2. سیب‌زمینی‌ها را دو نصف نموده سرخش نمائید. 3. مقداری سبزی پلو را خرد ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. برنج را که از چند ساعت قبل در آب خيس کرده‌اند، با آب در ظرفی روی اجاق گذاشته کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنند و يکی دو ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

1. والک‌ها را پاک کرده بشویید سپس درشت خرد کنید. 2. برنج را شسته و 4-3 ساعت در آب و نمک خیس كنيد. سپس به همراه والک در آ ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده

طرزتهیه: اول بادنجان ها را در سفیده تخم مرغ کمی غلتانده و سرخ می کنیم ،اینطوری زیاد روغن نمی بره، پس از سرخ شدن اونها رو ...

آشپز رضاایمانی

1.روغن را در تابه ریخته و سینه های بدون پوست مرغ را افزوده، روی حرارت متوسط برای 10 دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا هر دو سم ...

آشپز مریم ق

1. در یک تابه مقداری روغن ریخته و پیاز را به آن بیافزایید. تفت دهید تا نرم شده ولی رنگ آن عوض نشود. 2. سیر و فلفل ریز شد ...

آشپز مریم ق

1. یک تابه نسبتا عمیق را روی حرارت تند می‌گذاریم تا داغ شود. سپس دو قاشق از روغن را داخل آن می‌ریزیم و سپس گوشت و هل را ...

آشپز ونوشه

1. برنج را با نمك چند ساعت قبل خيس كرده و سپس آبكش نماييد. برنج را كمي زنده‏ تر برداريد. ته قابلمه مقداري روغن آب كرده ب ...

آشپز ونوشه

1. گوشت را بسیار نازك(در حد مقوای جعبه شیرینی) ببرید. در تابه با مقدار کمی کره تفت دهید. 2. در تابه دیگر یک قاشق کره را ...

آشپز ونوشه

1. نیمی از پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید، گوشت خردشده را به پیاز اضافه کرده کمی تفت داده سپس دو ...

آشپز ونوشه

1. مرغ را همراه با پیاز، هویج، کرفس و آب به طوری که تقریبا روی مرغ را بگیرد در قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار ...

آشپز مریم ق

1.فیله‌های مرغ را به قطعات مکعبی حدود 2/5 سانتی‌متر برش دهید. 2. مابقی مواد لازم را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و تکه‌ها ...

آشپز مریم ق

1. مرغ‌ها را تمیز کرده و پوست گرفته، به کمک چاقوی تیز روی آن‌ها را 2 تا 3 شیار وارد کنید در ظرفی قرار دهید. 2.ماست، آب‌ل ...

آشپز مریم ق

1. سینه مرغ را به قطعات مناسب برای جوجه تکه کنید. 2. گوشت‌های تکه شده را با مابقی مواد لازم مخلوط کرده و به مدت 1 تا 2 س ...

آشپز مریم ق

1. در تابه کره را ریخته، پیاز را افزوده و تفت داده تا طلایی شود. خردل، سیر، کاری، زنجفیل، پودر فلفل قرمز، تخم گشنیز و نم ...

آشپز مریم ق