تعداد دستور پخت: 2065

رشته پلو با چغندر

رشته پلو با چغندر

1. گوشت مرغ یا قرمز را با یک عدد پیاز روی حرارت گذاشته تا زمانی که پخته شود. در انتهای پخت نمک و فلفل آن‌را تست کنید. 2. ...

author آشپز مریم ق
کلم پلو

کلم پلو

1. کلم سفید را متوسط خرد کرده و در 1 قاشق روغن تفت دهید تا نرم شود. 2. پیاز را خلالی برش زده و در 2 قاشق روغن تفت دهید ت ...

author آشپز مریم ق
برنج بریانی

برنج بریانی

1. ماست را با لوبیا سبز، نخودفرنگی، هویج، سیب‌زمینی، سیر و زنجفیل مخلوط کرده و برای 1 ساعت استراحت دهید. 2.روغن را در قا ...

author آشپز مریم ق
دال‌عدس پلو

دال‌عدس پلو

1. برنج را آبکش کرده، کنار بگذارید. 2. روغن را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید، پیاز خردشده را افزوده و کمی تفت دهید ...

author آشپز مریم ق
زردک پلو

زردک پلو

1. زردک رنده شده را در تابه روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید تا آب آن تمام شود، سپس 2 قاشق غذاخوری یا کمتر روغن به آن ...

author آشپز مریم ق
فیله ماهی در فر

فیله ماهی در فر

1. پودر فلفل قرمز، سیر، نمک، بادیان، زردچوبه و ماست سفت را در کاسه مناسبی با یکدیگر مخلوط کنید. 2. فیله‌های ماهی را اضاف ...

author آشپز مریم ق
ماهی کبابی

ماهی کبابی

1. سیب‌زمیني‌ها را شسته و بوسیله یک لوله باریک تو خالی مانند لوله خودکار چند سوراخ عمیق در آن ایجاد کنید و مغز سیب‌زمینی ...

author آشپز مریم ق
خورش مرغ و لوبیا قرمز

خورش مرغ و لوبیا قرمز

1. مرغ‌ها را بصورت مکعبی بزرگ خرد کرده و در روغن سرخ کنید تا قهوه‌ای شود. 2.پیاز و سیر را در قابلمه تفت داده تا نرم شوند ...

author آشپز مریم ق
خورش کرفس

خورش کرفس

1. ساقه‌های کرفس را به طول 2 تا 3 سانتی‌متر خرد کرده و سپس شسته، کناری بگذارید تا خشک شود. 2.یک پیاز را خرد یا رنده کرده ...

author آشپز مریم ق
خورش باقلا سبز

خورش باقلا سبز

1. نصف روغن را در قابلمه ریخته، یک عدد پیاز را ریز خرد کرده و در روغن ریخته، به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا ن ...

author آشپز مریم ق
خوراک مرغ و سیب‌زمینی

خوراک مرغ و سیب‌زمینی

1.سیب‌زمینی را پوست گرفته، از وسط نصف کرده و به قطعات بزرگ برش زده، در آب نگهدارید. 2.در یک کاسه نسبتا بزرگ آب‌غوره، پود ...

author آشپز مریم ق
مرغ کاری معطر

مرغ کاری معطر

1. عدس را شسته تا تمیز شود سپس در قابلمه متوسطی ریخته، پودر کاری، گشنیز، زیره و آب مرغ را افزوده و روی حرارت بالا گذاشته ...

author آشپز مریم ق
خورش مرغ مخلوط

خورش مرغ مخلوط

1. سینه و ران مرغ را در مخلوط آرد، نمک و فلفل زده، به آرد آغشته کنید و سپس آن‌را تکان دهید تا آرد اضافی جدا شود. 2. در ق ...

author آشپز مریم ق
جوجه سیخی

جوجه سیخی

1. سینه مرغ را به تکه‌های یک اندازه برش دهید و هر 3 تا 4 تکه را در یک سیخ چوبی فرو کنید. 2. در قابلمه کمی روغن ریخته ، پ ...

author آشپز مریم ق
جوجه دیگی

جوجه دیگی

1. فر را روشن و روی 190 سانتیگراد درجه تنظیم کنید. پیاز و سیر را با روغن مایع در یک قابلمه مناسب و جادار باندازه مرغ‌ها ...

author آشپز مریم ق
رولت مرغ با اسفناج

رولت مرغ با اسفناج

1. فیله سینه مرغ را بین دو پلاستیک پهن کرده و با بیفتک کوب بزنید تا نازک و مناسب برای رول کردن شود. 2.اسفناج را به همراه ...

author آشپز مریم ق
فیله مرغ با زیتون

فیله مرغ با زیتون

1. چهار قاشق از روغن را در تابه بزرگی ریخته، سیر و فلفل قرمز را که مقداری له کرده‌اید، افزوده و با حرارت کم تفت داده تا ...

author آشپز مریم ق
نفته

نفته

1.خمیر کماچ را طبق دستور آن تا مرحله ای که حجم آن دو برابر شده است، درست کرده و در صورتی که بخواهید خمیری ترد تر داشته ب ...

author آشپز مریم ق