1. عدس را شسته تا تمیز شود سپس در قابلمه متوسطی ریخته، پودر کاری، گشنیز، زیره و آب مرغ را افزوده و روی حرارت بالا گذاشته تا بجوش آید، سپس حرارت را کم کرده، درب قابلمه را گذاشته و برای 10 دقیقه اجازه پخت دهید.
2. تکه‌های مرغ و اسفناج‌ها را به مخلوط عدس اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید به مدت 40 دقیقه بپزد تا وقتی مرغ‌ها پخته شوند.
3. گشنیز تازه خردشده را به خورش افزوده، نمک و فلفل آن‌را تست کرده، در ظرف دلخواه کشیده، با جعفری یا گشنیز تازه تزئین کرده و همراه با برنج سرو کنید.
* در صورتی‌که بخواهید روش سنتی تر را عمل کنید، ابتدا یک پیاز خردشده را در کمی روغن تفت داده، سپس عدس و مابقی مواد در مرحله 1 را به آن اضافه کنید.
آشپز 
