1. ابتدا جو را با مقداري آب در ظرفي ريخته و روي حرارت مي‌گذاريم تا 30 دقيقه پخته و نرم شود. 2. بعد آن را از صافي رد مي‌ك ...

آشپز مژگان فرح خواه

1. ميگوها را شسته و با كرفس، جعفري و مقداري آب به مدت ۵ تا ۸ دقيقه مي‌جوشانيم تا بوی آن گرفته شود و بعد آن را آبكش مي‌كن ...

آشپز مژگان فرح خواه

1. بادمجان را بدون پوست از وسط برش می‌زنیم. سپس در تابه با كمی روغن و یک لیوان آب بادمجان را می‌پزیم. 2. گوشت چرخ‌كرده‌ ...

آشپز مژگان فرح خواه

1. سیب‌زمینی‌ها را در آب با پوست بپزید. سپس آن‌ها را پوست گرفته و به‌خوبی خرد کنید. 2. در ظرف مناسب سیب‌زمینی خردشده را ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. جگر را به ابعاد تقريبي ۲در ۲ سانتي‌متر خرد كنيد و با مقداري آب، نمك، زرچوبه و فلفل بپزيد. 2. سيب‌زميني‌ها وگوجه‌فرنگي ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. پرده نازکی روی مغز را پوشانده سعی کنید بدون این‌که به مغز آسیب برسد آن را جدا کنید. برای این کار در ظرفی آب‌سرد بریزی ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. دل وقلوه را به قطعاتی به اندازه گردو ریز کنید. 2. با پیاز، نمک و زردچوبه بپزید. 3. وقتی پخته شد رب گوجه‌فرنگی بزنید و ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. معمولا در انتهاي زبان مقدار زيادي چربي وجود دارد كه گاها همراه زبان فروخته مي‌شود و بايستي آن‌را جدا كنيد چون اين چرب ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. داخل شكم بلدرچين‌ها را قبل از شستن خوب تميز كنيد. 2. در ظرف گذاشته و پياز را خيلي ريز رنده كنيد. سير را بكوبيد وپوست ...

آشپز فریبا آینه سیما

1)سیب زمینی ها را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک به مدت 7 ،8 دقیقه بپزید. سپس آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید. 2)روغن را ...

آشپز میثم گودرزی

1. قارچ را شسته، نگيني خرد كرده و به همراه كره و كمي روغن روي حرارت قرار دهيد(براي سفيد ماندن قارچ از مقداري آب‌ليمو است ...

آشپز لیلا معابرفرد

1. فر را از قبل روی دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم می‌كنیم. 2. پیاز، روغن، سیر را با هم مخلوط می‌كنیم و سیب‌زمینی‌های پوست ...

آشپز ونوشه

1. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. پیاز را زیاد تفت ندهید طوری که پیاز اصطلاحا زنده باشد. 2. فلفل دلمه را بشویید. ق ...

آشپز ونوشه

1. مرغ‌ها رو توی قابلمه با حرارت کم بزارین تا آب بندازه و با روغن و آب خوش بپزه و سرخ بشه و بعد پیازها رو به مرغ‌ها اضاف ...

آشپز ونوشه

1. نيم كيلو گوشت رو ريز خرد كردم و شروع به تفت دادن كردم، اين غذا اصلا نيازي به آب نداره و بايد با حرارت كم مرتب هم زده ...

آشپز ونوشه

1. پیازها را ریز كرده و با روغن سرخ می‌كنیم. جگر سفید را ریز خرد می‌كنیم و در قابلمه می‌ریزیم با كمی آب آن را به مدت 1 س ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. روي هر تكه مرغ 3-2 برش ايجاد كنيد. ماست را در كاسه‌ ريخته، زنجبيل، سير، ادويه چيلي، پودر گشنيز، پودر زيره، نمك و رنگ ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. گوشت اردک را برش‌های بسیار نازک بزنید. روغن را داغ کرده، گوشت اردک را نمک زده و در روغن به مدت 5 دقیقه سرخ کنید تا تر ...

آشپز فریبا آینه سیما