1. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. پیاز را زیاد تفت ندهید طوری که پیاز اصطلاحا زنده باشد.
2. فلفل دلمه را بشویید. قارچ را بشویید. فلفل دلمه خرد شده را به پیاز در حال تفت اضافه کنید.
3. قارچ و بعد سینه مرغ آب‌پز شده را به آن اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. به آن آویشن بزنید.
4. کمی روغن زیتون مولیناری، مایونز را با هم مخلوط کرده به مواد اضافه کنید سپس سرو کنید.
آشپز 
