لپه را بعداز پاک کردن بشویید و در صافی بریزید . پیاز را ریز خرد کنید ودر روغن تفت دهید تا طلایی شود ، لپه را به پیاز اضافه کنید ودو دقیقه تفت دهید،رب گوجه فرنگی و زرد چوبه را اضافه کرده ویک دقیقه ی دیگر تفت
دهید، شش هفت پیمانه آب به مواد اضافه کنید وقرص عصاره گوشت رابا دست پودرکنید وبه مواد اضافه کنید . درب قابلمه را گذاشته واجازه دهید با حرارت متوسط لپه بپزد.
اگر آب غذا کم بود ، دوسه پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید.
بادمجانها را با پوست حلقه حلقه خرد کنید و پشت و روی آنها راسرخ کنید وهمراه برنج شسته شده به لپه ی پخته اضافه کنید . گوجه فرنگی ها رامکعبی خرد کنید .وقتی برنج نیم پز شد گوجه فرنگی رابه اضافه ی مخلوط پودر گل محمدی و دارچین و زعفران به خوراک اضافه کرده و بگذارید چند دقیقه بجوشد تاغذا جا افتاده به روغن بیفتد .

غذاحاضراست