1. گوشت را به اندازه كف دست برش می‌زنیم تا پنج تكه شود و هر كدام را كمی با بیفتك‌كوب می‌كوبیم تا باریك و بلند شود. 2. گو ...

آشپز فریبا آینه سیما

طرز تهیه: سیب زمینی و کدوها را نگینی ریزخورد کنید و به همراه دال عدس و گوجه فرنگی و خرده برنجها با آب لازم مخلوط کرده، ن ...

آشپز سید مسعود غفاریان شکری

مرحله 1 - سیب زمینی را مکعبی ریز کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. مرحله 2 - پیاز را نیز ریز کرده و در روغن تفت ...

آشپز سید مسعود غفاریان شکری

طرز پخت: 1. کدوها را پوست گرفته و با آب خیلی کم،بگذارید تا بپزد. سپس آنها را له کنید. 2. سیر را در آب سرد خیس کنید تا پو ...

آشپز سید مسعود غفاریان شکری

* ابتدا پیازها را خرد و در کره سرخ کنید. * بعد از طلایی شدن آن‌ها گوجه‌فرنگی‌های نگینی را اضافه کنید تا آب بیندازند. * ...

آشپز سید مسعود غفاریان شکری

1. گوشت را در اندازه‌هایی به قطر ۲ سانتی‌متر تكه‌تكه کرده و سعی كنید قطعات به یك اندازه باشند تا برای كباب كردن هم‌زمان ...

آشپز فریبا آینه سیما

برای تهیه این غذا، ابتدا فیله ماهی را با كمی نمك، زردچوبه و آب به مدت پنج دقیقه پخته و بعد تیغ‌های آن را جدا كرده و با پ ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. برنج را مطابق دستورالعمل‌های گذشته، آبكش كنید. 2. پوست بادمجان را بگیرید، حلقه حلقه خرد كنید و رویش مقداری نمك بپاشید ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. فیله‌های گوساله را درون یک کیسه فریزر بگذارید و با استیک‌کوب(گوشت‌کوب مخصوص استیک) روی گوشت‌ها بکوبید. دقت کنید که گو ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. بادمجان‌ها را سرخ كرده و كنار می‌گذاریم سپس با پیاز داغ و كمی گوجه‌فرنگی، گوشت تفت می‌دهیم. 2. می‌توانیم به همان گوشت ...

آشپز فریبا آینه سیما

برای درست کردن خمیر همه مواد و بجز آرد با هم مخلوط میکنیم بعد ذره ذره آرد و اضافه میکنیم و ورز میدیم تا زمانیکه به دست ن ...

آشپز mahmoodsh

فیله مرغ رو به تیکه های انگشتی تقسیم میکنیم . یه دونه فلفل قرمز و سه تا حبه سیر رو توی هاون میکوبیم و با مقدار کمی روغن ...

آشپز mahmoodsh

دارچین تاثیر شگفت آوری بر کاهش میزان کلسترول ،تری گلیسیرید و قند خون دارد. دارچین میزان انسولین خون و سطح آنتی اکسیدانها ...

آشپز afsaneh

رگ و ریشه جگر را می گیریم و آنرا خرد می نماییم. پیاز و گوجه فرنگی را نیز خرد می نماییم. کمی از روغن را کنار می گذاریم بق ...

آشپز afsaneh

سیب زمینی را با پوست بپزید. سپس پوست آن را گرفته و رنده كنید. در ظرفی، آرد، دارچین، پودرخمیرترش،نمك و فلفل را مخلوط كنی ...

آشپز afsaneh

همه مواد را خرد کرده و با هم مخلوط کنید بجز گوجه فرنگی و کمی روی گاز حرارت دهید تا پخته شوند سپس باقی مواد را نیز به آن ...

آشپز afsaneh

* پیاز را خلالی خرد کرده و به همراه مرغ تفت می‌دهیم. * برگ کرفس را نیز افزوده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم. * سپس نمک و ف ...

آشپز فیض اله روحی

1. ابتدا گوشت چرخ کرده و پیاز خلال‌شده و سیر رنده شده را در تابه تفت می‌دهیم و در آخر رب گوجه وادویه کاری الیت و نمک و ف ...

آشپز ونوشه