تعداد دستور پخت: 228

اردک با سویا سس

اردک با سویا سس

1. همه مواد لازم برای تهیه عصاره را، به علاوه 6 لیتر آب سرد، در یک قابلمه بریزید و حرارت دهید تا به جوش آیند. 2. حرارت ر ...

شینسل مرغ

شینسل مرغ

تخم مرغ، نمک و فلفل را کمی با چنگال بزنید سپس آرد سفید، آرد سوخاری و مخلوط تخم مرغ را جداگانه داخل بشقاب بریزید. سینه ه ...

سالاد مرغ سلطنتی

سالاد مرغ سلطنتی

1. روغن را حرارت داده مرغ، ژامبون، پیاز شالوت، سیر و پودر کاری را به آن اضافه کنید. به مدت 15 دقیقه این مواد را به آرامی ...

استیك مرغ با سس انار

استیك مرغ با سس انار

1. سینه مرغ را با زعفران، پیاز خلال، آب‌لیمو و کمی روغن زیتون و نمک مزه‌دار کرده و در یخچال سه ساعت استراحت دهید. 2. سپس ...

جوجه کباب عربی

جوجه کباب عربی

در ظرف مناسبی مرغ را بریزید. ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید ...

مرغ تنوری با سس نعناع

مرغ تنوری با سس نعناع

• درون یك كاسه، ماست، سیر، زیره، فلفل، ‌زردچوبه، رنگ خوراكی و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید. • سینه‌های تمیز شده و بدون ...

مرغ شکم پر

مرغ شکم پر

1. سبزی‌ها را خرد كرده و با كمی روغن سرخ كنید طوری كه رنگ سبز تیره نگردد. 2. پیاز داغ، گردو و رب انار را با یك لیوان آب ...

اردك كبابي با قارچ

اردك كبابي با قارچ

1. فر را با دمای 220 درجه سلسیوس (425 درجه فارنهایت) گرم كنید. حالا با نوك یك چاقوی تیز برش‌هایی در سطح پوست اردك ایجاد ...

رولت مرغ با  سبزیجات

رولت مرغ با سبزیجات

هریک از سینه مرغ‌ها را به 2 قسمت تقسیم کنید. به این ترتیب 4 برش سینه مرغ دارید که باید آنها را با کمک بیفتک‌کوب یا وردنه ...

author آشپز Somaye Parviz
مرغ سوخاری

مرغ سوخاری

1. ابتدا مرغ‌ها را با یک‌ عدد پیاز نصف شده به مدت 30 دقیقه آب‌پز می‌کنیم. به طوری‌که مرغ شکل خود را از دست ندهد. 2. پس ا ...

author آشپز ونوشه
جوجه کباب استانبولی

جوجه کباب استانبولی

1. روغن زیتون، آب‌لیمو، نعنا، فلفل سیاه و سیر را در ظرف درداری بریزید و مخلوط کنید. 2. سپس مرغ را در این مایه بغلتانید، ...

جوجه چینی(فیله پف دار)

جوجه چینی(فیله پف دار)

1. در ظرفی ماالشعیر و آب و پکینگ پودر را مخلوط کنید و سپس آرد را کم کم به مواد اضافه نمایید تا به غلظت ماست برسد. 2. سپس ...

author آشپز ونوشه