تعداد دستور پخت: 257

باقالی پلو  با گوشت

باقالی پلو با گوشت

برنج را شسته و آن را با نمك خیس كنید. گوشت را پس از شستن قطعه قطعه كرده و با كمی روغن تفت دهید و بگذارید با یك عدد پیاز ...

پلو سبزیجات

پلو سبزیجات

1. مقداری روغن در تابه داغ کرده و پیاز و سیر و تمام ادویه‌جات را در آن سرخ کنید تا پیاز نرم شود. 2. گوجه‌فرنگی‌ها را پور ...

author آشپز مریم ق
پلو باسماتی با سیر و صنوبر( غذای پاکستانی)

پلو باسماتی با سیر و صنوبر( غذای پاکستانی)

1. پياز را خرد كرده و با سير در كره تفت مي‌دهيم. 2. برنج را شسته و به همراه استاك به سير و پياز افزوده، روي حرارت قرار د ...

دمپخت ماش با پیاز

دمپخت ماش با پیاز

دمپخت ماش با پیاز این دمپخت را به شیوه مادر بزرگم درست کردم ...طعم بسیار متفاوتی داره ...امیدوارم امتحانش کنید ..خیلی خو ...

مقلـوبـه

مقلـوبـه

1. ورقه‌های بادمجان را نمک پاشیده و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا تلخ‌آب آن خارج شود، سپس آن‌ها را شسته و خشک کنید. 2. یک‌چها ...

پلو قالبی آجیلی

پلو قالبی آجیلی

1. مرغ را آب‌پز كرده سپس با كره تفت داده تا برشته شود برنج را به صورت كته دم كرده بگذاريد كمي خنك شود. 2. نيمي از بادام ...

author آشپز ونوشه
میگو پلو با زیره

میگو پلو با زیره

1. میگو‌ها را در روغن داغ سرخ می کنیم. 2. پیازها را جداگانه سرخ می کنیم تا طلایی شود 3. به میگوها زردچوبه و نمک و فلفل ق ...

author آشپز ونوشه
مقلوبه(غذای لبنانی)

مقلوبه(غذای لبنانی)

1. بادمجان‌ها، سیب‌زمینی و پیاز را سرخ می‌کنیم. 2. گوشت را با کمی زردچوبه و پیاز می‌پزیم. 3. کف ظرف تفلون را چرب کرده و ...

author آشپز ونوشه
هویج پلوباگوشت چرخ کرده

هویج پلوباگوشت چرخ کرده

1. ابتدا پیاز را خرد کرده و با گوشت تفت می‌دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا گوشت سرخ شو ...

author آشپز ونوشه
سبزی‌پلو با ماهی حلوا

سبزی‌پلو با ماهی حلوا

1. ماهی را شسته و خشک می‌کنیم. به آن مقداری نمک می‌زنیم. 2. تخم‌مرغ راشکسته و خوب هم می‌زنیم. ماهی را در تخم‌مرغ می‌خواب ...

author آشپز ونوشه
کشمش‌پلو اردبیلی

کشمش‌پلو اردبیلی

1. برنج را مي‌شوييم، بعد شير و آب را در قابلمه روي برنج ريخته، نمك و روغن را به اندازه لازم به آن اضافه مي‌كنيم. 2. قابل ...

آلبالو پلو با گوشت قلقلی

آلبالو پلو با گوشت قلقلی

ابتدا شكر را روی آلبالوهای تمیز و هسته گرفته شده ریخته و می‌گذاریم یك‌ساعت در ظرفی دردار در دمای آشپزخانه بماند، سپس آن ...

دو پیازه

دو پیازه

1.برنج را با آب و نمک خیس کنید. 2.پیاز را در روغن كمي تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.مرغ را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید به پی ...

زیره پلو با مرغ

زیره پلو با مرغ

ران و سينه‌مرغ را پس از شستن با پياز ، هويج ، کرفس و مقداري آب و نمک روي حرارت قرار دهيد تا پخته شود و حدود سه پيمانه ا ...

گوشت با پلو زعفرانی

گوشت با پلو زعفرانی

1. برنج را با آب و نمک خیس کنید. 2. گوشت را در مقداری روغن روی حرارت زیاد تفت دهید تا حدی که آب آن کشیده شود. پیازداغ و ...

پلو عربی

پلو عربی

روش تهيه: لپه را از 24 ساعت قبل خیس کرده (در این فاصله یکی – دو بار آب آن را عوض کنید)، در آبکش بریزید و با مقداری آب بپ ...

سیب پلو

سیب پلو

1. برنج را شسته و نمک اضافه کرده به مدت یک الی دوساعت با مقدار آب داده شده خیس کنید بعد سیب‌زمینی را پوست کنده و بشويید ...

ته چین

ته چین

1. زمانی‌که برنج را آبکش می‌کنید و می‌خواهید هم زمان ته چین درست کنید، مقداری از برنج آبکش را در مخلوطی از تخم‌مرغ زده ش ...