تعداد دستور پخت: 257

چلو ساده

چلو ساده

برای پخت چلوی ساده دقت نمایید به نسبت هر کیلوگرم برنج دو تا سه قاشق سوپخوری روغن (۷۵ گرم) ته دیگ می ریزیم،نصف لیوان آب ن ...

ته چین

ته چین

طرز تهیه مرغ یا گوشت بره را می پزیم به طوریکه بعد از پختن یک استکان آب داشته باشد استخوانهای مرغ یا بره را می گیریم ،زع ...

باقلا پلو

باقلا پلو

برنج را خیس کرده باقلا را از هر دو پوست خارج می کنیم ،گوشت را قطعه کرده میشوئیم و با یک تا دو لیوان آب و یک عدد پیاز خرد ...

پلو توپی

پلو توپی

برنج پخته و سبزي هاي خرد شده را با دو عدد از تخم مرغها و به مقدار لازم نمك و فلفل و زعفران مخلوط كرده چرخ كنيد. از مخلوط ...

author آشپز poloton
پلو هواری‌

پلو هواری‌

1. برنج‌ را از قبل‌ خیس‌ می‌كنیم‌، روغن‌ را در دیگ‌ روی‌ آتش‌ ملایم‌ داغ‌ كرده‌ پیاز را در آن‌ تفت‌داده‌ تا طلائی‌ شود. ...

پلو نخود فرنگی

پلو نخود فرنگی

1. پیاز را به صورت خلال خرد کرده و با کمی روغن ان را تفت دهید. سپس قطعات گوشت را به آن اضافه کنید و همراه با پیاز و کمی ...

پخت چلو

پخت چلو

1.برنج خوب بلند و باریک و قطر آن در هر دانه بیک اندازه و رنگ آن کمی زرد بدون خرده است و زیر دندان کاملا سفت و محکم میباش ...

مرغ و برنج اسپانیایی

مرغ و برنج اسپانیایی

1-گرم کردن روغن در یک ماهیتابه ی بزرگ روی حرارت متوسط .در مرحله بعد 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل را به ...

کته ساده

کته ساده

1. برنج را پس از تمیز کردن، خوب می شوييم و با آب جوش به مدت 15 دقیقه خیس می‌کنیم. 2. سپس آن‌را با آب به مقداری که یک بند ...

author آشپز ونوشه
قنبرپلو

قنبرپلو

1. گوشت را به همراه كمی نمك و زردچوبه ورز داده و پس از مخلوط كردن با آردنخودچی آن را به شكل كوفته در اندازه‌های كوچك درآ ...

آجیل پلو

آجیل پلو

1. برنج را شسته و به مدت 1ساعت خیس می‌گذاریم. سپس برنج را جوشانده و آبکش می‌نماییم. 2. روغن و کره را در یک تابه بزرگ گرم ...

مرصع پلو

مرصع پلو

1. برنج را خیس کنید. گوشت راقیمه کنید و بپزید. 2. اگر گوشت چرخ کرده است، به صورت کوفته ریزه در آورید و سرخ کنید. 3. هویج ...

استانبولي پلو قالبي

استانبولي پلو قالبي

برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( 3 پيمانه ) با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغن روی حرارت ملايم گ ...

پلو مرغ اسپانیایی

پلو مرغ اسپانیایی

1. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. ران مرغ را به تکه‌های کوچک در بیاورید. 2. در ۲ قاشق مرباخوری روغن، تکه‌های ...

قیمه نثار

قیمه نثار

پیاز خلال شده را در روغن تفت داده و سپس رب گوجه فرنگی و زردچوبه و فلفل وگوشت را به پیازاضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن ...

برنج تفت داده با تخم مرغ

برنج تفت داده با تخم مرغ

1)برنج را در قابلمه آب جوش به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید ،ولی له نشود..برنج را خوب آبکش کرده ،با آب سرد بشویید و دوباره آب ...

رشته پلو

رشته پلو

1. برنج را که قبلا با آب و نمک خیس کرده‌ایم در ظرف آب جوش ریخته 5 دقیقه قبل از آبکش کردن رشته‌های پلویی را در آن ریخته ت ...

پلو آلو و اسفناج

پلو آلو و اسفناج

1. ابتدا برنج را آبکش کنید. 2. اسفناج را پس از تمیز کردن خرد کرده و با 20 گرم کره تفت دهید. 3. پیاز را سرخ کنید و روغن آ ...