تعداد دستور پخت: 805

قارچ و اسفناج

قارچ و اسفناج

1. شعله اجاق را در350 درجه تنظیم می‌کنیم. 2. روغن زیتون را دردیگچه بزرگ روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا داغ شود. پیاز را اض ...

author آشپز نیکو
پولنتا و کرفس پخته

پولنتا و کرفس پخته

1-بیکن رادر دیگچه بزرگ روی حرارت متوسط، می پزیم تا تردشود، بیکن را خارج کرده. 1 قاشق غذاخوری کره، کرفس، فلفل، و 1/4 قاشق ...

author آشپز نیکو
نان اسكن گوجه‌فرنگي

نان اسكن گوجه‌فرنگي

1. فر را در دماي 200 درجه سانتي‌گراد روشن كنيد. تا گرم شود سپس كف يك سيني فر را با آرد بپوشانيد. 2. سپس در كاسه بزرگي آر ...

پاته زبان

پاته زبان

250 گرم آرد و 2/1 قاشق چايخوري نمك را با هم مخلوط كنيد .80 گرم كره سرد را خرد كنيد و با آرد و با نوك انگشت با هم مخلوط ك ...

author آشپز ونوشه
آبگوشت

آبگوشت

1-اول گوشت گردن يا سر دست رو خرد كنيد و بعد از شستن با چهار ليوان آب در ديگ يا ديزي بريزيد و روي حرارت قرار بديد . 2-پيا ...

author آشپز ونوشه
آش گوجه فرنگی تبریزی

آش گوجه فرنگی تبریزی

1-در یک قابلمه جادار، مقداری روغن داغ کنید و پیاز را در آن سرخ کنید تا سبک شود.بعد مقداری زردچوبه به آن بیافزایید و بگذا ...

كاناپ ژامبون مرغ

كاناپ ژامبون مرغ

1. مایونز، ماست، جعفری ساطوری‌شده و پنیر موتزارلا را مخلوط كرده، نمك وفلفل زده و كنار بگذارید. 2. تربچه‌ها را ورقه‌ورقه ...

نان زيتون

نان زيتون

1- مايه خمير، شكر و شير ولرم را در كاسه‌اي با هم مخلوط كنيد و روي‌ آن را بپوشانيد و به مدت 15دقيقه درجاي گرم قرار دهيد ت ...

سیب زمینی و نان ذرت

سیب زمینی و نان ذرت

1.گوشت را قبلا گرم می کنیم. 2.فلفل، بادام، 1 قاشق غذا خوری روغن، 1/4 قاشق چای خوری نمک، فلفل قرمز، سیر را ترکیب کرده و ک ...

author آشپز نیکو
سبزیجات پرشده

سبزیجات پرشده

1. گوجه‌ها را سرشان را کمی بریده و گوشت داخل آن‌ها را با چاقو و قاشق خالی کنید. 2. خیارها را حلقه‌حلقه کرده، نه خیلی بار ...

بورانی بادمجان

بورانی بادمجان

1- ابتدا بادمجانها را خوب شسته و داخل فر یا روی اجاق یا منقل یا ... کبابی کنید،اگر خواستید داخل فر کبابی کنید،با درجه حر ...

کروکت سیب‌زمینی

کروکت سیب‌زمینی

1. سیب‌زمیني‌ها را می‌پزیم. 2. در این فاصله سوسیس‌ها را هم سرخ می‌کنیم. اگر می‌خواهید کروکت‌ها کوچک باشند، سوسیس‌ها را ا ...

آووکادو و گوجه فرنگی با سس پستو

آووکادو و گوجه فرنگی با سس پستو

1. یک لایه نازک از قسمت بالایی گوجه ببرید، چنانچه مابل بودید می توانید یک لایه نازک هم از قسمت انتهایی گوجه ببرید. با یک ...

کیک ژامبون و زیتون

کیک ژامبون و زیتون

1. تخم‌مرغ رابزنید تا پف کند و کرمی شود. 2. موادخشک( آرد، بیکینگ پودر، نمک و فلفل) رامخلوط کنید. 3. شیر راگرم کنید درحدی ...

قارچ و سیب‌زمینی

قارچ و سیب‌زمینی

1. سیب‌زمینی‌ها را در قابلمه حاوی آب‌جوش و نمک به مدت 7الي 8 دقیقه بپزید. 2. آن‌ها را آبکش کنید و کنار بگذارید. 3. روغن ...

سوپ کرم لوبیا سبز

سوپ کرم لوبیا سبز

1- ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده وکمی در کره تفت دهید تا نرم شود . 2-عصاره سیر الیت رابه ان اضافه کرده چند ثانیه دیگر به ...

سوپ شلغم

سوپ شلغم

1. به غیر از آب مرغ، جو پرک شده، شلغم، شوید، بقیه مخلفات را در خامه به مدت ۲ تا ۳ دقیقه حرارت دهید. 2. سپس ادویه‌های یاد ...

author آشپز ونوشه
ژامبون  تند تخم مرغ

ژامبون تند تخم مرغ

1. کره ذوب شده و 1 قاشق غذاخوری پیاز، بیسکویت خرد شده، که اغشته به کره است . بیسکویت های کره ای رابر روی ورق پخت،گذاشته ...

author آشپز نیکو