شش عدد از کدوها را پس از پوست گرفتن، خرد نموده و سرخ كنید. خالی کردن کدو نیمی از پیاز داغ، سیرداغ و فیله های گوجه فرنگی ...

آشپز لیلا معابرفرد

1- آرد، بیکینگ پودر، پاپریکا، تخم مرغ و شیر رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا زمانی که کاملا مخلوط بشه. ۲- ذرت شیرین رو ...

آشپز زيور روزدار

بادمجان ها را روی اجاق یا در فركبابی كرده و سپس پوست كنده و ساطوری خرد كنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده كرده و با ج ...

آشپز زيور روزدار

1. بادمجان‌ها، سیب‌زمینی و پیاز را سرخ می‌کنیم. 2. گوشت را با کمی زردچوبه و پیاز می‌پزیم. 3. کف ظرف تفلون را چرب کرده و ...

آشپز ونوشه

1. جوجه‌ها را 24 ساعت قبل در مخلوط ماست، خامه، كره، نمك، ادویه و پیاز می‌خوابانیم تا مواد با جوجه خوب مخلوط شود. 2. [وجه ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. ابتدا پیاز را خرد کرده و با گوشت تفت می‌دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا گوشت سرخ شو ...

آشپز ونوشه

1. ماهی را شسته و خشک می‌کنیم. به آن مقداری نمک می‌زنیم. 2. تخم‌مرغ راشکسته و خوب هم می‌زنیم. ماهی را در تخم‌مرغ می‌خواب ...

آشپز ونوشه

1. آرد رو با کره ورز می‌دیم. 2. تخم‌مرغ و ماست رو اضافه کرده به ورز دادن ادامه می‌دیم. بعد خمیرمون تو قالب‌های کوچک تارت ...

آشپز ونوشه

1. گوجه‌فرنگیها را برای یک دقیقه توی آب جوش بندازید، بعد فوری به یک کاسه آب یخ منتقل کنید. پوست گوجه‌فرنگی را جدا کنید و ...

آشپز ونوشه

1. مرغ و بلغور گندم را جداگانه بپزید. بعد از پخته شدن مرغ، استخوان‌هایش را در آورده و گوشت مرغ را ریش ریش کنید و به گندم ...

آشپز نازيلا زارعپور

شیر ماهی را برش‌زده و در موادی که شامل زعفران، سرکه، آبلیمو، زنجبیل، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت نیم ساعت استراح ...

آشپز لیلا معابرفرد

روغن را داغ كرده موسير و ميگو خشك را در آن تفت دهيد تا طلايي ( Wok) 1 . روغن را در ظرف گودي شوند. 2 . ميگوهاي درشت را ا ...

آشپز وحیدرضا منتظری

1. سیب‌زمینی‌ها را در آب با پوست بپزید. سپس آن‌ها را پوست گرفته و به‌خوبی خرد کنید. 2. در ظرف مناسب سیب‌زمینی خردشده را ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. برای درست‌كردن سس این ماهی سوخاری، سس مایونز، سیر رنده شده، پودر فلفل قرمز، پوست رنده‌شده لیموترش، آب لیموترش و گشنیز ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. ماهی را خوب تمیز می‌کنیم. فلس‌های آن را می‌کنیم. داخل شکم آن را در می‌آوریم و می‌شويیم و مي‌گذاریم ماهی به صورت درسته ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. برنج را مي‌شوييم، بعد شير و آب را در قابلمه روي برنج ريخته، نمك و روغن را به اندازه لازم به آن اضافه مي‌كنيم. 2. قابل ...

آشپز فریبا آینه سیما

1. کنسرو ماهی‌تن را که از روغن جدا شده است داخل ظرفی می‌ریزیم، سپس با چنگال کمی خرد کرده و تخم‌مرغ،‌ پنیر رنده شده، آرد ...

آشپز ابوالفضل دهقانیزاده