تعداد دستور پخت: 2065

ماهی بخارپز

ماهی بخارپز

1. ماهی را بعد از خشک کردن با دستمال در یک ظرف با یکی از پیازها که خلال باریک شده و نصف لیمو و کمی پودر پیاز و در صورت ت ...

کاپدگی(غذای تایلندی)

کاپدگی(غذای تایلندی)

مرحله 1 - سیر را در کمی روغن تفت دهید، سپس سینه خرد شده مرغ را افزوده و با هم سرخ کرده تا پخته شود. مرحله 2 - به ترتیب ...

نان کدویی تند

نان کدویی تند

فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. کفِ یک ظرف کیک پزی را کمی چرب کرده و آن را کنار می گذاریم. کدو ...

author آشپز ونوشه
پنه عربیتا

پنه عربیتا

1. سیر و فلفل سبز را در روغن زیتون تفت‌داده و سپس گوجه‌فرنگی، قارچ و جعفری خرد شده را به آن اضافه کرده و خوب حرارت می‌ده ...

مقلـوبـه

مقلـوبـه

1. ورقه‌های بادمجان را نمک پاشیده و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا تلخ‌آب آن خارج شود، سپس آن‌ها را شسته و خشک کنید. 2. یک‌چها ...

پلو قالبی آجیلی

پلو قالبی آجیلی

1. مرغ را آب‌پز كرده سپس با كره تفت داده تا برشته شود برنج را به صورت كته دم كرده بگذاريد كمي خنك شود. 2. نيمي از بادام ...

author آشپز ونوشه
مرغ و قارچ

مرغ و قارچ

1. پياز را خرد کرده و سير را له مي کنيم و در يک تابه با روغن تفت مي دهيم، سپس قارچ را به صورت حلقه حلقه خرد کرده و در مو ...

author آشپز ونوشه
مرغ و مارچوبه

مرغ و مارچوبه

1. روی مرغ نمك و فلفل پاشیده و همراه با گوشت نمك زده در یك قابلمه روی حرارت متوسط روبه زیاد برای مدت 12 دقیقه می‌پزیم، ب ...

author آشپز ونوشه
بشقاب سیخ فیله مرغ

بشقاب سیخ فیله مرغ

1. فیله مرغ و به قطعاتی مکعبی شکل می بریم. پیاز را رنده می‌کنیم. روغن زیتون مخلوط کرده و نمک و فلفل می‌زنیم. 2. به مدت 1 ...

author آشپز ونوشه
میگو پلو با زیره

میگو پلو با زیره

1. میگو‌ها را در روغن داغ سرخ می کنیم. 2. پیازها را جداگانه سرخ می کنیم تا طلایی شود 3. به میگوها زردچوبه و نمک و فلفل ق ...

author آشپز ونوشه
ميگو سوخاری با اسفناج

ميگو سوخاری با اسفناج

1. ميگوها را شسته و پاك مي‌كنيم. آرد سوخاري، پنير، زردچوبه، نمك و فلفل قرمز را با هم مخلوط مي‌كنيم. 2. تخم‌مرغ را با چنگ ...

author آشپز ونوشه
سیب زمینی با سوسیس

سیب زمینی با سوسیس

ابتدا سیب زمینی سوسیس و فلفل دلمه ای و گوجه رو خلالی خرد میکنیم. قبل از همه سیب زمینی ها را سرخ میکنیم میذاریم کنار. بعد ...

خوراک جو و قارچ خامه

خوراک جو و قارچ خامه

1. ابتدا جو را با مقداري آب در ظرفي ريخته و روي حرارت مي‌گذاريم تا 30 دقيقه پخته و نرم شود. 2. بعد آن را از صافي رد مي‌ك ...

خوراک مخلوط مغولی

خوراک مخلوط مغولی

1. ميگوها را شسته و با كرفس، جعفري و مقداري آب به مدت ۵ تا ۸ دقيقه مي‌جوشانيم تا بوی آن گرفته شود و بعد آن را آبكش مي‌كن ...

خوراک بادمجان و گوشت

خوراک بادمجان و گوشت

1. بادمجان را بدون پوست از وسط برش می‌زنیم. سپس در تابه با كمی روغن و یک لیوان آب بادمجان را می‌پزیم. 2. گوشت چرخ‌كرده‌ ...

له معجون ترکیه

له معجون ترکیه

1. یک لیوان آب یا شیر ولرم را با یک قاشق مرباخوری خمیر مایه ریز و یک قاشق مرباخوری شکر مخلوط کرده و کمی استراحت می‌دهید ...

author آشپز ونوشه
مرغ رژیمی در فر

مرغ رژیمی در فر

پیاز رو حلقه میبریم و کف ظرف میچینیم و کمی سیب زمینی هم روی پیازها میذاریم. مرغ رو با چاقو شیار میدیم و میذاریمش داخل مخ ...

author آشپز ونوشه
ساندویچ، پیتزا و سوفله

ساندویچ، پیتزا و سوفله

نکاتی برای انواع ساندویچ، پیتزا و سوفله ●● در مورد ساندویچ، پیتزا و سوفله به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید: ● نکات لازم ...

author آشپز ونوشه