1. مارگارين را پس از اين‌كه به دماي محيط رسيد ميان آرد بگذاريد و با نوك انگشتان به خورد آرد دهيد تا مخلوط حاصل، ماسه‌اي ...

آشپز Maedeh

1. ابتدا بال‌هاي مرغ را خوب بشوييد و تميز كنيد. 2. داخل كاسه‌اي بزرگ بريزد و با زعفران، آب‌ليمو، نمك و فلفل آن‌ها را مزه ...

آشپز Maedeh

1. ابتدا ران‌ جوجه‌ها را خوب شسته و تميز كنيد. 2. سپس داخل كاسه‌اي بزرگ با 2 قاشق از زعفران و 2 قاشق ازآب ليمو و نمك و ف ...

آشپز Maedeh

1. دمای فر را روی 190 درجه سانتی‌گراد تنظیم كنيد. 2. نیمی از پنیر پارمیسان را با پوست رنده شده و آب لیمو و گردو مخلوط کن ...

آشپز مهناز یغمایی روحانی

1. نخود و لوبیا را که به مدت 12 ساعت خیس خورده با گوشت و کمی آب بار بگزارید. 2. سپس چغندر را ریز ریز خرد كنيد. 3. آن را ...

آشپز مهناز یغمایی روحانی

1. پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید. 2. بعد از افزودن ادویه‌‌ها(البته به غیر از زعفران) و رب، تکه‌های گوشت و لپه را اضاف ...

آشپز مهناز یغمایی روحانی

1. گوشت و پیاز را با هم تفت دهید. 2. سپس به همراه کمی زردچوبه بگذارید تا کمی بپزد. 3. بعد از نیم‌پز شدن گوشت، گوجه‌های ر ...

آشپز مهناز یغمایی روحانی

1. پیاز را خرد کنید و کمی در روغن تفت دهید. 2. آن‌گاه ادویه را همراه با رب گوجه‌فرنگی به آن بیفزایید و کمی هم بزنید. 3. ...

آشپز مهناز یغمایی روحانی

1. كدوحلوايي را پوست بگيريد، بخارپز كنيد، سپس با قاشق آن را له كنيد. 2. آرد برنج نرم، مغزگردوی چرخ‌شده، كدوي پخته شده، ش ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. بلغور را در دو لیوان آب جوش به همراه کمی نمک و نصف لیموترش بریزید و گه‌گاه آن را هم بزنید. 2. روی یک کاغذ روغنی هر دو ...

آشپز سجادعظیمی فرد

1. ابتدا تخم‌مرغ‌ها، شير، جوش شيرين، نان باگت، پودر كاري‌، زردچوبه و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد، تمامي مواد را هم بز ...

آشپز Maedeh

1. پوست و چربي فيله‌ها را جدا كنيد. به شكل تكه‌هاي لقمه‌اي خرد كنيد. 2. فلفل دلمه قرمز، فلفل قرمز و سير را نگيني خرد كني ...

آشپز Maedeh

1. ماكاروني را در آب جوش و كمي نمك بجوشانيد. سپس در آبكش بريزيد و با آب سرد بشوييد. روي حرارت خيلي كم گرم نگه داريد. 2. ...

آشپز Maedeh

1. با كارد تيز يك سانتي‌متر بالاي سيرها را ببريد تا بوته سير بشكفد و دانه‌ها از هم فاصله بگيرند. 2. قطعه فويلي را به ابع ...

آشپز Maedeh

1. ماهي را بشوييد و روي دستمالي خشك كنيد. 2. در كيسه نايلون با روغن، آبليمو، زيره، فلفل و سير مخلوط كنيد. 3. روي ماهي‌ها ...

آشپز Maedeh

1. ابتدا کف قالب را با مقداری کره چرب کنيد. 2. خمیر‌ها را در ابعاد مربع 15در 15 سانتی‌متر برش دهيد و 2 تا 3 لایه خمیر را ...

آشپز Maedeh

1. ابتدا قارچ‌ها را بشوييد و مقداري روغن زيتون داخل تابه‌اي چدني بريزيد كه از قبل آن را حسابي داغ كرده‌ايد. 2.اجازه بدهي ...

آشپز Maedeh

1. يك ظرف‌ نسوز را روي شعله خوب گرم كنيد و بره‌ها را درون آن قرار دهيد. 2. هر طرف آن‌ها را يك دقيقه سرخ كنيد و سپس روي ك ...

آشپز Maedeh